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Cantele (Puglia)

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Cantele (Puglia) a été créé par dickvino

J'ouvre un sujet sur ce producteur, qui constitue désormais l'une des références du Salento et dont le vin phare est l'Amativo, un blend 60% Primitivo et 40% Negroamaro.

Amativo 2011
Dès l’œil, on découvre un vin méditerranéen, aux couleurs profondes, qui présuppose générosité dans le fruit. Le nez en est d'ailleurs la confirmation, avec une attaque légèrement florale (violette), mais surtout un fruit intense (fruits des bois, figue confite), le tout sur de légères et élégantes notes confiturées. En bouche, le fruit intense se confirme, délicatement accompagné par une juste acidité qui confère fraîcheur et dynamique à ce vin qui se révèle chaleureux à souhait.
23 Nov 2013 23:04 #1

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