Domaine Caprili “ brunello di montalcino” 2006
27 euros
Très belle robe un peu tuilée
Notes de cacao au nez
Vin très jeune mais déà très bon et très approchable maintenant
Belle longueur et de petits amers bienvenus en fin de bouche qui viennent contrebalancer la matière et le déficit d’acidité aperçu à l’attaque
Belle bouteille

Domaine Fuligni « brunello di Montalcino » 2005
33 euros
Un vin très jeune également mais dans un style un peu plus fin et élégant que le précédent
Comme sur le vin précédent un contraste entre l’attaque et la fin de bouche avec de beaux amers en finale
Belle bouteille

Domaine Il Collé « brunello di montalcino » 2004
25 euros
On change de dimension là
Le fin est à point , fondu et très élégant
A nouveau Des petits amers exquis en fin de bouche
Une longueur intéressante
Très belle bouteille

Domaine Le Potazzine « Gorelli » brunello di Montalcino 2001
35 euros
Nouvelle bouteille à point : les tannins sont parfaitement fondus
Belle continuité du vin en bouche et surtout un beau velouté
Beaucoup de finesse ( à remettre dans le contexte de la région bien entendu ) et bel équilibre
Très belle bouteille, peut être la plus belle de la dégustation

Domaine Il poggione « brunello di Montalcino » 1997
50 euros
On change de registre et il tranche avec les vins précédents
Un vin puissant , plus couillu serais je tenté de dire
Le vin est plus évolué bien qu’en pleine forme
Toujours sur son plateau d’apogée mais à mon gôut il faut le boire maintenant ou dans les 2/3, prochaines années maxi
Au nez on est sur les fruits noirs
En bouche c’est assez puissant, suave
Belle finale assez longue
Belle bouteille

Col d’orcia « brunello di montalcino » 1988
50 euros
La seule déception de la soirée
Le vin n’a pas grand-chose à dire, comme usé par le temps
La finale est courte
Bien dommage vu le niveau des autres vins

Au final une bien belle dégustation avec des vins d’un très bon niveau, sélection assez homogène avec aucun vin qui n’a survolé les débats
Globalement on a retrouvé sur la grande majorité des vins des similitudes :
- Des petits amers en fin de bouche bienvenus et très agréables qui contrebalancent les attaques souples mais manquant un peu de tension et d’acidité
- Des tannins fondus sur la plupart des vins, dans tous les cas aucun problème de ce côté-là
- Des vins tous très agréables et ayant quelque chose à donné (sauf le dernier)
- Globalement une homogénéité dans les styles, pas de grosses différences stylistiques comme on a pu en rencontrer à Barolo par exemple entre tradis / modernistes (peut être car on était novices sur ces vins toscans ?)

Au niveau des prix (il ont tous été acheté en même temps il y a quelques semaines ) , le domaine Il Collé est pour moi le meilleur rapport Q/P , en tout cas à l’instant « t »
Une très belle bouteille
Le domaine le Potazzine est également pas mal de ce côté-là mais quand même 10 euros de plus
globalement les niveaux de prix restent assez élevés .

En conclusion un bien beau moment en très bonne compagnie..

L’Italie est décidemment une superbe contrée que ce soit pour ses vins ou sa gastronomie mais ça on est déjà beaucoup à le savoir...

Belle dégustation

En ce qui concerne les styles, je trouve qu'il y a beaucoup plus de différences sur Montalcino qu'à Barolo et Barbaresco. On peut trouver des vins noirs comme l'encre, très mûrs et sacrément boisé et d'un autre côté des vins clairs avec un fruit plus sur les baies rouges et plein de finesse.

Dans ce que tu as dégusté, je ne connaît pas tout. Ce que j'ai rencontrés sont Fuligini, La Potazzine, Il Pogione et Col d'Orcia. Tous sont des producteurs dits "traditionnels". Néanmoins il sont sur des terroirs très différents.
Les deux premiers sont autour du village de Montalcino qui est en altitude et est une zone fraîche de l’appellation. Alors que les deux autres sont situés au sud de l’appellation plus bas en altitude avec un climat plus chaud. Il y a bien entendu des différences géologiques.

Caprilli et Il Colle, d'après une recherche sur internet et sur le livre de Kerin O'Keefe Brunello di Montalcino, sont des traditionnels.

Cordialement,

Merci:)

Oui effectivement , mon inexpérience de la région m'a peut être fait avoir ce ressenti (mais on va y travailler )

il y avait bien entendu des différences entre les vins (outre l'aspect millésime ) , qu'on a bien entendu relevé mais pas de vins très boisé , pas de vin en surmaturité ....

effectivement la robe des 2 1ers était plus claire alors qu'ils étaient plus jeunes donc ça corrobore l'aspect "fraicheur"/ légèreté par rapport aux suivants.

je recommande vivement le domaine Il Collé

Frédéric