Nous avons 3168 invités et 52 inscrits en ligne

petite cure italienne

  • enzo daviolo
  • Portrait de enzo daviolo Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 20407
  • Remerciements reçus 1840

petite cure italienne a été créé par enzo daviolo

à l'occasion d'une semaine de vacances à la frontière, j'ai fait avec bonheur une cure de vins italiens durant 8 jours, vraiment sans aucun regret vu le niveau des vins, sans parler des rapports qualité/prix remarquables. Mention spéciale pour les vins siciliens..

Sicilia IGT Domaine Gulfi « Valcanzria » 2011
[size=x-small]9.70€ caviste.[/size]
Nez de fruits blancs, réglissé avec une touche grillée.
La bouche est correctement équilibrée, gourmande, ronde, assez grasse. C’est sudiste d’esprit, plutôt simple et franc mais sans défauts. Finale de longueur correcte sur les fruits blancs et une amertume présente. Ça se boit. Bien +.

Chianti Classico Domaine San Giusto a Rentennano 2010
[size=x-small]15,60€ caviste. Sangiovese 95%, Canaiolo 5%.[/size]
Nez complexe de boite à cigare, d’épices, de mûre, de fraise, de réglisse. Joli nez.
La bouche est très bien équilibrée, épicée, très gourmande avec une matière plutôt souple. L’ensemble est salivant et long en finale sur de fins amers. Un joli vin très digeste. Très Bien.

Etna Bianco Tenuta du Fessina « A Puddara » 2011
[size=x-small]Carricante 100%. 23,50€ caviste[/size]
Nez très fin sur le floral, anisé, réglissé, mentholé avec des notes de citron confit et de noisette à l’aération.
La bouche n’est pas en reste avec un fin perlant qui dynamise une bouche très fraîche qui possède beaucoup de gras et de fond. Le volume est imposant et une sensation très légère de sucre résiduel (mais peut-être n’y en a-t-il pas) ne gêne en rien la grosse sensation de gourmandise et l’équilibre magistral de ce vin. Longue finale salivante sur les agrumes à l’acidité suffisante pour le rendre aérien et un côté salin marqué. Superbe découverte pour moi que ce vin déjà si bon jeune. Très Bien +.

Etna Rosso Tenuta du Fessina « Erse » 2011
[size=x-small]Nerello Mascalese 100%. 11,70€ caviste.[/size]
La robe est particulièrement claire.
Le nez est très pur sur les fruits primaires comme la framboise, la fraise des bois, la fraise, les fruits noirs et aussi des notes florales de rose. Quel beau nez !
La bouche possède un joli gras, est très juteuse, pleine de fruits, ronde, sudiste et possède un équilibre aérien. Belle persistance finale sur les épices et les fruits acidulés. Très pur et super bon, une sorte de mixte entre une mondeuse de grisard (pour le nez) et une bouche de pialade. Très Bien (+).

Barolo Domaine Brezza 2008
Nez d’épices, de cerise à l’eau de vie, de fruits noirs avec une impression de surmûri.
La bouche est assez gourmande, correctement équilibrée bien que chaleureuse surtout en finale. Le volume est correct, c’est plutôt rond avec une finale assez salivante mais peu persistante et chaleureuse. J’avais préféré le 05. Bien +(+)

Rosso di Montalcino Domaine Le Potazzine 2011
Joli nez précis et très ouvert de cerise, d’épices, de framboise, une touche florale aussi.
La bouche juteuse possède un joli enrobage, c’est gourmand, très bien équilibré, ultra digeste avec un volume correct et une longue finale salivante épicée et sur les fruits noirs. Une bouteille qui n’aura pas fait long feu. Super bon. Très Bien.

Cerasuolo di Vittoria Domaine Gulfi 2011
[size=x-small]11,30€ caviste. DOCG[/size]
Le nez pète les fruits rouges (framboise, cerise, groseille) de façon intense mais aussi les agrumes confits, les épices, le tabac. Le nez est comme libéré et très pur.
La bouche est pleine, de beau volume, d’une pure gourmandise fruitée accrue par un peu de sucrosité et aussi un côté acidulé et des tanins lisses, imperceptibles. Le vin ne manque pas de fond et la finale salivante et persistante est épicée, sur la framboise et bien sudiste. Une tuerie. Très Bien +.
13 Aoû 2013 21:34 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3811
  • Remerciements reçus 7377

Réponse de bertou sur le sujet Re: petite cure italienne

Merci pour ces belles impressions (tu)

Je suis très heureux de voir que tu es aussi bien apprécié que moi les vins de la Tenuta di Fessina sur l'Etna.

Cordialement,
14 Aoû 2013 06:41 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • enzo daviolo
  • Portrait de enzo daviolo Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 20407
  • Remerciements reçus 1840

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: petite cure italienne

ah oui, une vraie grosse découverte pour ma part.
14 Aoû 2013 11:30 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 212
  • Remerciements reçus 0

Réponse de num sur le sujet Re: petite cure italienne

Merci pour l'info Bertrand et Laurent!

J'ai bu quelques quilles de l'Etna Rosso (cuvée classique) de chez Terre Nere et j'ai adoré. J'ai trouvé le rapport qualité prix excellent, donc au vu de vos commentaires sur ce domaine je me suis laissé tenter par quelques quilles achetées sur un site dont on a beaucoup parlé :

www.superiore.de/Wei...

En plus le Musmeci est en promo jusqu'à minuit!

Merci pour vos bons conseils!

Cordialement.
Manu
15 Aoû 2013 21:04 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 212
  • Remerciements reçus 0

Réponse de num sur le sujet Re: petite cure italienne

Par contre sur le lien que j'ai indiqué, ils donnent 80% nerello mascalese et 20% nerello cappuccio pour la cuvée Erse et non 100% nerello mascalese.

Je ne sais pas quelle info est juste, tu es sûr de ta source Laurent?
[size=x-small]Enfin en même temps c'est pas une info capitale...[/size]

Cordialement.
Manu
15 Aoû 2013 22:54 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3811
  • Remerciements reçus 7377

Réponse de bertou sur le sujet Re: petite cure italienne

En regardant rapidement sur internet, la proportion 80% / 20% est la plus courante. J'ai vu 50/50 mais ce n'est pas possible vu comment goûte le vin.
Mais sur le site du domaine ils indiquent Nerello Mascalese et Nerello Capuccio sans indiquer aucune proportion. Aussi bien le domaine ne sait pas précisément car la vigne est peut être complantée. Chose courante sur l'Etna avec les vieilles vignes.

Ma prochaine visite sur l'Etna devra passer par cette Tenuta pour connaître les proportions ;)
Mais bon, ce n'est pas non plus le plus important. On prend du plaisir sur ces vins B)-
16 Aoû 2013 06:44 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • enzo daviolo
  • Portrait de enzo daviolo Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 20407
  • Remerciements reçus 1840

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: petite cure italienne

Je ne sais pas quelle info est juste, tu es sûr de ta source Laurent?

bah écoute Manu, mon info est celle de l’étiquette de la bouteille ;) qui n'est pas celle que la caviste m'avait donnée (effectivement 80/20).
16 Aoû 2013 13:12 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 212
  • Remerciements reçus 0

Réponse de num sur le sujet Re: petite cure italienne

Ok, merci à vous pour vos réponses.

Cordialement.
Manu
17 Aoû 2013 09:02 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck