Voici un domaine italien de Toscane que j'ai découvert vendredi dernier au Grand Tasting. Sa charmante propriétaire, originaire de Cologne en Allemagne, parle un très bon français et ce fut pour moi une jolie découverte. Son mari est quant à lui Suédois mais n'était pas présent lors de mon passage à leur stand.

DOCG Chianti Classico, La Misse 2010, rouge Sangiovese et Merlot
Superbe premier nez, très complexe, fruité. Le deuxième nez est toujours très beau, fruité et avec une pointe de gibier. La bouche est fraîche, un peu légère mais très bonne.

DOCG Chianti Classico, Candialle 2009, rouge Raisins plus mûrs, élevage plus long (18 mois) que pour La Misse 2010
Le premier nez est plus discret que celui de La Misse, tout en finesse et avec de légers arômes floraux. Le deuxième nez est assez discret, toujours. La bouche manque un peu de complexité mais est agréable quand même.

IGT Rosso Toscano, Ciclope 2008, rouge 55% Merlot, 30% Sangiovese, 18 mois d'élevage
Le premier nez est rond et discret. L'alcool et le gibier caractérisent le deuxième nez. La bouche est belle et charmeuse, puis on gagne encore en rondeur. La fin de bouche est néanmoins astringente.

IGT Toscana, Pli 2007, rouge 97% Sangiovese, 24 mois d'élevage
Premier nez discret et aux beaux arômes de fruits. Le deuxième nez est floral et très joli. La bouche est belle, assez simple mais efficace.

IGT Toscana, Circe 2009, rouge
Des nez tout en finesse, floraux, très sympathiques et avec un côté un peu intrigant. La bouche est très charmeuse, ronde et très aromatique.