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Azienda agricola Brigaldara Valpolicella

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Azienda agricola Brigaldara Valpolicella a été créé par big

L'azienda agricola Brigaldara se situe dans le Veneto et plus particulièrement dans le coeur de l'appellation Valpolicella.

Voici le lien vers son site web : www.brigaldara.it/it...
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
18 Sep 2012 18:50 #1

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Réponse de big sur le sujet Brigaldara Valpolicella 2010

Azienda agricola Brigaldara Valpolicella 2010: Ce vin est en appellation Valpolicella et non Valpolicella classico comme pourrait le laisser supposer sa situation géographique (san pietro in cariano)

La couleur est d'intensité moyenne/claire et laisse supposer plusieurs années de bouteille. Au nez, des aromes de foin, de fruits à noyaux, cerises en tête. A l'aération, le côté fruit ressort plus nettement. L'attaque est à la fois souple et assez discrète; le milieu de bouche est agréable, avec un côté amer qui ressort; la finale n'est pas très persistante mais les tanins sont encore bien présent. Plutôt à carafer aujourd'hui. Bien
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
18 Sep 2012 19:00 #2

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Réponse de big sur le sujet Brigaldara Valpolicella 2011

Azienda agricola Brigaldara Valpolicella 2011: Nez expressif sur la cerise, le cassis, la vanille. L'attaque est franche, la bouche bien équilibrée grace à une belle acidité, très bonne longueur. Très bien
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
21 Sep 2013 15:35 #3

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Réponse de Toinou421 sur le sujet Valpolicella, 2009, Brigaldara

En demi-bouteille. Fruits noirs et encore de la cerise au nez. Une pointe de menthe est-ce possible ? Très fin et digeste, ça se boit sans soif, une acidité bien équilibrée tient le vin qui se termine sur de beaux amers type cacao.
Antoine
05 Mar 2014 13:34 #4

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Réponse de Toinou421 sur le sujet Amarone della Valpolicella, classico, 2006, Brigaldara

En demi-bouteille. Whaou, Ovni. Robe rubis noir, très belle couleur profonde et envoutante. Nez époustouflant de noix et mûres confites. Ce n'est pas un vin doux pourtant le sucre tient tout l'équilibre de la bouche. C'est bon mais entre le gros degré d'alcool (16,5) et la puissance en bouche ça peut vite devenir écoeurant.
Antoine
05 Mar 2014 13:35 #5

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