Cantina Benanti - Etna rosso - 2018:

Assemblage classique des vins de l'etna, nerello cappuccio et nerello mascalese.
Robe cerise, claire, très brillante.
Nez assez frais sur les fruits rouges, groseille, framboise.
Bouche dans la même veine, arômes de fruits acidulés, frais. Pas de tannicité ressentie mais belle tension, finale longue, acidulée. B+. 14,5/20. Parfait exemple d'un etna bien fait sans chichis.

 Cantina Benanti - Etna bianco - Contrada Cavaliere - 2018

100% carricante, altitude 950m, versant sud-ouest de l'Etna. Bu dans des Zalto bordeaux sans préparation.

Nez fumé. En bouche, on retrouve ce côté fumé de manière élégante accompagné de très légers arômes de fruits blancs et un peu d'amande. C'est un vin très svelte, peu fruité avec une belle et longue acidité qui fait saliver.  J'ai adoré le vin, nous l'avons pris pour accompagner un repas au restaurant. Mais je l'ai trouvé un peu trop léger au niveau de son aromatique sur certains mets comme des crevettes, des coques ou du thon rouge.

Premier Etna Bianco pour moi, une belle surprise, le vin était incroyablement minéral ! 

 Cantina Benanti - Etna rosso - Contrada Dafara Galuzzo - 2018

100% Nerello Mascalese issus de vignes à 750m d'altitude sur le versant nord de l'Etna.

Nez léger sur les fruits rouges. Bouche avec une attaque très légèrement ronde, un petit côté eau de vie de prune, suivi de note de framboises et cerises, finale salivante. Bonne longueur, tanins parfaitement intégrés. Vin tout en finesse et bien structuré. Un léger élevage se fait sentir, acidité présente, beaucoup de fraîcheur, bel équilibre.

Après les 4/5 heures d'ouverture à l'épaule, le premier verre n'était pas complètement ouvert, l'aromatique était peu développée. À partir du deuxième, le vin a pris une autre dimension, l'aromatique est devenue plus expressive et précise, cela devenait de plus en plus difficile de ne pas se reservir !

Deuxième coup de cœur de mon voyage en Sicile, un super vin !

Sicile
Il avait participé au réveil des vins de l'Etna. Giuseppe Benanti est décédé à l'âge de 78 ans.

 
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Rentrée des classes au LPV no raw


Cantina Benanti, Etna Rosso Riserva, Serra Della Contessa Particella No. 587, 2013

Jl75
Nez assez appétant sur les fruits noirs, un peu d’épices.
Jolie bouche veloutée et longueur honorable.
Chouette !

POP
Nez élégant sur le pot pourri et le balsamique. L’alcool est haut, tout comme l’acidité.
Les tannins sont Moyen + et plutôt fondus. C’est assez prononcé en terme d’intensité aromatique et c’est long. L’aromatique est commence à se marquer sur le tertiaire et c’est donc à boire.
Très bien.

Les No-Raw chez Legui


Benanti, Etna Bianco Superiore, Pietra Marina, 2014



Ignoblement bouchonné !