Je n’ai pas vu de rubrique consacrée à ce domaine du Piémont de 60 hectares de vignes
Villa Sparina Rivalta Barbera del Monferrato 2001
Bouteille ouverte la veille
Robe pourpre, un nez élégant. Au nez, on sent les fruits de la forêt, des arômes de sous-bois et des épices douces. En bouche, une attaque ronde qui débouche in fine sur un vin moyennement corsé et bien agréable. Un vin à la structure souple.
je connais bien le Domaine Villa Sparina et j'en ai apprécié le bon Gavi de Gavi ainsi que le Dolcetto di Ovada...si tu désires découvrir un autre excellent Barbera d'Alba, je te conseille le Domaine Nada Fiorenzo, vraiment bon et au prix plus accessible que Villa Sparina: environ 20 euros la bouteille (je peux te donner l'adresse du caviste!). Ciao
Première rencontre avec le domaine
bouteille ouverte pour accompagner les fromages de chevres
Belle tension , complexe , finale citronnée .
Bref une fort belle bouteille qui me fait penser à un beau sauvignon francais .
Beau rapport qualité /prix 12 EUR caviste .