Marrant, je passe aussi chaque année chez acatarlotodo, une excellente adresse
Traduction lit. À tout déguster
Petite anecdote, Il y a qqs années je discute avec le patron de vins français ... Il était furieux, il avait bu la veille un Petrus 1993 ou 1992 qu'il avait trouvé épouvantable
L'Espagne est un pays de Cocagne pour l'amateur de vin que ce soit en rouge, blanc (oh oui aussi) ou pour les Cava ... Ces derniers mis à part -il faut mettre le prix pour avoir du grand- la relation prix qualité me semble imbattable. Il y règne actuellement un climat très créatif, de nouvelles régions émergent, des espèces de raisins autochtones refont leur apparition.
Qqs adresses de cavistes intéressants dans la région:
Bodega Miguel dans le vieux village de Javea
Dans la rue principale de Moraira entre le rond point et la mer ( je ne me souviens plus du nom)
A Javea derrière le Mercadona dans la plaine