Bonjour,

Connaissez-vous les vins suivants ?

- Humagne Rouge 2001 de Jacques Germanier (Couthey)
- Malvoisie 2000 vendange flétrie de Rouvinez (Sierre)

Les avez-vous goûtés ? J'ai reçu une bouteille de chaque en cadeau et aimerais savoir quand les déguster et avec quels accompagnements. Merci de votre aide.

Aussi, les détails sur les cépages seraient appréciés.

Alph

Humagne rouge
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J'écris ce que je lis, pas ce que je sais!

D'après l'Office de promotion des produits de l'agriculture valaisanne,
www.vinsduvalais.ch

"D'Origine et d'âme authentiquement valaisannes, l'Humagne Rouge séduit par son tonus, ses notes fauves ou se mêlent des fragrances de landes et de baies sauvages. Bien constituée, elle offre une charpente solide et patinée. Après une attaque franche et vive, le fruit emplit le palais, laissant dans son sillage des impressions d'une éclatante vitalité"

J'ai gouté le 2002 de la Cave du Goubing, à  Sierre:
D'un brillant rouge rubis-cérise, d'une intensité moyenne, sans violette.
Au nez: kirsch, fruits sauvages.
Attaque assez acide, cérise, griotte.
Pas trop impressionant (mais connais pas du tout ce cépage!) (eee)

Intéressant. Merci, Belgik (seriez-vous Belge aussi ?) Je goûterai à  ce vin et vous ferai part de mes commentaires dans un futur CR.

Merci pour la réponse rapide.

Alph

Cher Ami,

la Malvoisie est moelleuse voire douce, très beau vin blanc de garde à  la typicité princière du beau Pinot Gris, vraiment un superbe vin idéal avec le foie gras en entrée de repas car pas trop écoeurant

cette humagne précise est à  boire car peu concentrée et relativement peu typée

il aurait mieux valu recevoir celle de Jean-rené germanier bien plus concentrée et typée sans être plus onéreuse

meilleures salutations

Xavier Bagnoud

Merci Xavier pour votre réponse.

La bouteille de Malvoisie vendange flétrie (vendange tardive) reste couchée dans ma cave.

L'humagne rouge a été dégustée il y a deux jours. Un vin agréablement parfumé. Plutôt léger en bouche, il exhibe un manque manifeste de longueur et de suavité. Bu très frais (14 degrés), c'est un vin nerveux en bouche et sans complexité.

Agréable mais sans plus.

Alph