Profitant d'un jour de congé hier, j'ai été faire un petit tour dans le vignoble lémanique autour de chez moi. Ici également, comme dans d'autres régions, le mûrissement des grapes est visiblement hétérogène, certains grains n'étant pas mûrs (environ 10% de la grappe) et d'autres étant déjà flétris (environ 15% de la grape) !!
Les grains semblent ridiculement petits (de la taille d'un petit ongle - soit la moitié de leur taille habituelle). En croquant dans le fruit, le jus est de bonne qualité au niveau du sucre. Les pépins semblent énormes par rapport à la taille du fruit et la peau est plutôt épaisse.
Au niveau des blancs, quelques grains, visiblement très mûrs, commencent à pourrir avec les pluies de ces derniers jours! Je ne sais d'ailleurs pas ce qu'ils attendent pour les vendanger!? Bref: je reste perplexe car à part quelques producteurs qui ont les moyens de faire des tries, la récolte va être visiblement très compliquée!
Petit apparté helvétique, mais qui rejoint fortement les constatations faites en Libournais...