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précocité

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précocité a été créé par Guest

chers amis

si ça continue comme celà  en valais, on va vendanger une semaine plus tôt qu'en 2000, soit vers le 2-3 septembre et le 20 août pour le mousseux

génial, mais dommage pour les arômes qui seront un peu moins fin car en valais seule une longue maturation permet aux arômes de s'affirmer

c'est aussi un millésime où il faut beaucoup vendanger en vert pour limiter la récolte

plus que jamais le valais dans un tel millésime est tributaire de la compétence de ses vignerons pour garder et améliorer le niveau de ses vins

par contre aucun problème avec le sec, sauf pour les plantations

salutations

xavier
19 Juil 2003 08:13 #1

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