Bonjour,

Je recherche des précisions sur les désignations suivantes, en Valais:

La classification du vignoble en "zones": 1ère zone, deuxième et troisième zone. Est-ce que cette classification se rapport à  des questions d'altitude uniquement et/ou de potentiel qualitatif des surfaces...

Secondement, les "secteurs d'encépagements", qui sont sauf erreur des indications sur l'adéquation cépage/parcelle.
Je me demandait si ceci correspond aux zones citée ci-dessus, ou ne s'y rapport aucunement.
Pour la délimitation de ces secteurs d'encépagement je me demande quels ont été les critères pris en comptes et si ce ne sont que des indications générales où si ils représentent de bons outils à  la décision. Dans ce cas il faut que l'analyse ait été assez fine, ce qui me parait un travail gigantesque quand on voit la multiplicité des expositions, pentes, nature du sol/sous-sol qui constituent le vignoble valaisan. Qu'en est-il ?

Experts du vignoble, à  vos claviers !

Avec mes remerciements

Olivier

Cher ami

c'est une belle et bonne question

bien en rapport avec les spécificités du vignoble valaisan

c'est aussi un sujet passionant et j'aurai réponse à  tes interrogations lors d'un prochain post ce week-end

salutations

xavier