Vin et Gastronomie (St-Pierre-de-Clages / VS) 16.05.2003 - 18.05.2003
Vin et Gastronomie
 
Journée Caves ouvertes (Genève / GE) 24.05.2003
Journée Caves ouvertes dans tout le canton de Genève. Renseignements : 079/ 357.85.52
 
Fête de la Fleur d'Amigne (Vétroz / VS) 06.06.2003 - 07.06.2003
Présentation du millésime 2002 par les encaveurs de Vétroz. Le célèbre cépage Amigne est à  l'honneur. Prix d'entrée Fr. 20.-, verre compris. Possibilité de se restaurer sur place.

 
Salon des Goûts & Terroirs (Bulle / FR) 18.06.2003 - 22.06.2003
Dégustation-vente des produits de Suisse Romande
 

le lien des "Wine Events" de Suisse :

cordialement

Yves Z

rappel :

C'est ce week-end qu'a lieu la Fête de la fleur de l'amigne, à  Vétroz. Le VENDREDI et le SAMEDI.

Je ne pourrai malheureusement pas y aller.

Fête de la Fleur d'Amigne (Vétroz / VS) 06.06.2003 - 07.06.2003
Présentation du millésime 2002 par les encaveurs de Vétroz. Le célèbre cépage Amigne est à  l'honneur. Prix d'entrée Fr. 20.-, verre compris. Possibilité de se restaurer sur place.
www.grands-crus.ch

Après Vins et Gastronomie à  St-Pierre-de-Clages et La fête de la Fleur de l'Amigne à  Vétroz, une 3 ème manifestation vinicole se profile pour la fin de l'été, en Valais.

Il s'agit de Vinea à  Sierre le 6 et 7 septembre 2003. Le Tessin avec ses fameux Merlots est l'invité de cette édition.

Plus tard dans l'année, Arvine en capitales, (qui se déroule chaque deux ans) aura lieu le 22 novembre 2003 à  Fully, ou conférences, dégustations et repas composent cette manifestation dédiée au cépage roi du Valais, la Petite Arvine.

Vinea à  l'avantage de regrouper des caves de tout le Valais avec plus d'une centaine de caves. Elle a par contre le désavantage par rapport au trois autres de ne pas nécessairement présenter les tous meilleurs producteurs. Par exemple Jérôme Giroud, Daniel Magliocco, Serge Roh, Fabienne Cottagnoud ou Marie-Thérèse Chappaz ne sont pas présents à  Sierre par contre le sont dans leurs communes respectives.

Pour avoir participé à  toutes ces manifestations et certaines plusieurs fois, j'ai un faible pour les rencontres communales, car elles sont des lieux uniques de dégustations ou l'on à  la possibilité de déguster et comparer les meilleurs producteurs de ces trois communes qui se trouvent être dans les meilleures communes vinicoles du Valais.

A St-Pierre-De-Clages, à  part les producteurs déjà  cités sur ce forum à  plusieurs reprises, j'aimerai cité la cave de René Favre et Fils (Jean-Charles et Mike), qui font des Pinot noirs de toute grande classe dont La Renommée St-Pierre, ainsi que deux Petite Arvine (une normale et la barrique, La Grande Année St-Pierre) qui sont toujours d'une grande puissance.
Deux autres propriétaires m'ont également plus par l'homogénéité de leurs crus, Carlo & Joel Maye et Jacques Disner.

A Vétroz, cinq ou six propriétaires font également des vins de grandes classes. Ceux qui m'ont émerveillés le plus furent Romain Papilloud pour son Amigne Grand Cru, Serge Roh pour son assemblage Ruinette Noir et sa Syrah, Fabienne Cottagnoud pour l'ensemble de ses vins qui sont malheureusement un peu trop chers, André Fontanaz pour son Amigne Grand Cru, qui est un peu plus douce que celle de R. Papilloud et Raphael Vergères, qui fait un Cornalin d'une extraction incroyable. Je citerai encore Jean-René Germanier, dont on parle souvent de sa Mitis sur ce Forum, qui a élevé la Petite Arvine qui m'a le plus plu à  Vetroz, pour sa typicité et sa concentration.

Voilà  mes impressions de ces deux manifestations que je recommande à  tous, mais il faudra attendre presque 300 jours pour l'édition suivante...

Cordialement

Jacques

Jacques,

merci pour les infos.

Personnellement, je ne suis pas un fan de l'arvine Renommée Saint-pierre, trop oxydative à  mon goût (du moins dans les millésimes où je l'ai goûtée). Et Mike Favre ne rigole pas non plus avec les prix.

J'en profite pour rappeler que s'ouvre demain à  Bulle le 4ème salon des goûts et terroirs à  Bulle

cordialement

Yves Z

Jacques,
Je connais plusieurs JF. Est-ce que par hasard, tu n'habiterais pas qqe part sur la Côte vaudoise?

Sam

Sam,

Non je ne viens pas de la Côte Vaudoise, j'habite Monthey.

Jacques

je me soubiens avoir régulièrement vu Marie-Té Chappaz, Cottagnoud et Roh à  Vinea ces dernières années

magliocco est aussi venu souvent

giroud pas de souvenir

salutations

Balade gourmande du Vully (Vully / VD) 20.07.2003
C'est une promenade pédestre de 5 km, consacrée à  la découverte des mets régionaux et à  la dégustation des vins du Vully. Le parcours est divisé en 6 étapes gastronomiques.
 
VINI-FETE (Anzère / VS) 09.08.2003 - 10.08.2003
2 jours de dégustation des vins de la commune d'Ayent dans une ambiance de fête. Forfait possible pour Sfr.80.- : 1 nuit en hôtel 3*** avec petit déjeuner, balade commentée du vignoble et du bisse de Clavaux, degustation de plus de 100 vins. Anzere tourisme 027 399 28 00

 
Mondial du Pinot Noir (Sierre / VS) 15.08.2003 - 17.08.2003
Grande confrontation internationale de vins de cépage pinot noir.

 
Fête de la Terre (Cernier / NE) 23.08.2003 - 24.08.2003
Marché des produits du terroir

attention, le mondial du Pinot Noir à  Sierre a bien lieu à  ces dates, mais il s'agit des dates ou le jury déguste les vins et celà  en club fermé au public

le public peut déguster ces vins seulement durant Vinea le premier week-end de septembre

salutations

Xavier

salut Xavier

effectivement, merci de le préciser

Pour rappel, VINEA aura lieu les 6 et 7 septembre 2003 et cette manifestation fête cette année sa dixième édition.

amitiés

Yves

Pour ceux qui aiment les vins doux, qui ont de la thune et du temps:
www.saas-suess.ch/
(je n'y vais pas, quelques conditions ci-dessus me manquent...).

Une manifestation en altitude dans un décor alpin avec un programme alléchant de producteurs suisses et étrangers:

- Armin Diel, Nahe
- Klaus Keller, Flà¶rsheim-Dalsheim, Rheinhessen (D)
- Alois Kracher, Neusiedlersee/Burgenland (A)
- "Mr. K" (Manfred Krankl & Alois Kracher, Kalifornien)
vertreten durch Karl Studer, Vinothek Studer Luzern
- Dirk van der Niepoort, Protwein Niepoort (P)
- Jean-Michel Novelle, Satigny (Genf)
- Telmo Rodriguez, MonlinoReal, Malaga (ESP)
- Ernie Loosen, Weingut Dr. Loosen, Bernkastel-Kues/Mosel (D)
- Paolo De Marchi, Isole e Olena, Toskana (I)
- Gaston Huet, Vouvray, Loire (F)
- Bircher/Schmitt, Endingen (D)

Walliser Produzenten:
- Josef-Marie Chanton
- Marie Terese Chappaz
- Benoît Dorsaz
- Bonwin, Cuvee d'Or
- Thierry Constantin
- Pdrovins, Grain Malice
- Varone
- Mont d'Or
- Dani & Stephan Renard, Malvoisie
- Philippoz, Arvine
und weitere werden folgen

Salutations
José Vouillamoz

L'annonce en français est:

"Saas-Sà¼ss", 1er festival des vins liquoreux !
22 au 24 août 2003 à  Saas-Fee

1ère édition de ce nouveau festival entièrement dédié aux vins liquoreux de toute l'Europe. Présence d'une vingtaine d'encaveurs et possibilité de découvrir la diversité de ces nectars. A 1'800 m. d'altitude au coeur des Alpes du Valais. Tél. 027/ 946 21 53"

En regardant le programme de plus près, il y a des dégustations gratuites:

Freitag, 22. August 2003
16.00 -Sà¼sswein - warum und wozu?
Podiumsgesprà¤ch mit Sommeliers und Produzenten
inklusive Degustation von Spezialità¤ten
Moderation: Dominique Fornage
17.30 - Versteigerung von Rarità¤ten aus aller Welt
19.00 - Apéro-lala!
20.00 - SAAS-SàœSS Gala Diner Surprise
Kulinarisch frivoles Genuss-Spektakel, umrahmt von
sinnlichen Liedern und Texten, vorgetragen von der
Sà¤ngerin La Lupa und dem Schauspieler Franziskus
Abgottspon, Versteigerung grossartiger Sà¼ssweine, in
von Kà¼nstlern bemalten Grossflaschen

Samstag, 23. August 2003
10.30 - 14.00 - Freie Degustation
Walliser Winzer und Produzenten aus aller Welt
prà¤sentieren à¼ber 100 Sà¼ss- und Edelsà¼ssweine
10.30 Masterclass
Themendegustation (Anmeldung erforderlich)
14.00 - 15.00 - Forum Dolce Vita
"Die sà¼ssen Seiten des Lebens"
15.00 - 17.00 Freie Degustation
Walliser Winzer und Produzenten aus aller Welt
prà¤sentieren à¼ber 100 Sà¼ss- und Edelsà¼ssweine
19.00 - Apéro
20.00 - SAAS-SàœSS Diner Surprise

Sonntag, 24. August 2003
10.30 - 13.00 Freie Degustation
Walliser Winzer und Produzenten aus aller Welt
prà¤sentieren à¼ber 100 Sà¼ss- und Edelsà¼ssweine

C'est quand même tentant...

et Saas Fee n'en reste pas là , puisque la branche valaisanne de la Confrérie de l'Ordre des Taste Whisky Ecossais (COTWE) organisera à  Saas Fee, en Valais, du 12 au 14 septembre 2003, la 1ère Convention internationale sur le whisky écossais. Après le festival des vins liquoreux, on dirait que cette station a envie de séduire les dégustateurs passionnés

Près de 100 distilleries et embouteilleurs indépendants viendront proposer à  la dégustation plus de 500 whiskies. ca vaut sûrement le détour.

inscriptions et renseignements :

COTWE
Case postale 91
1957 Ardon (Suisse)

email
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

33ème BERNER WEINMESSE

du 10 au 19 octobre, à  Berne (BEAbern expo Festhalle)

horaire :

semaine de 17 à  22h00
samedi de 14 à  22h00
dimanche de 14 à  19h00

Le samedi 11, de 9h00 à  12h00 aura lieu la finale de la Coupe suisse du chasselas

on propose des dégustations thématiques, des repas gastronomiques avec dégustations, des cours d'initaitions etc

pour en savoir plus

cf

cordialement

Yves Z

... et aussi :

le "Gala des vins du Valais" (organisé par l'OPAV), le vendredi 31 octobre 2003 au Noga Hilton, 19, Quai du Mont-Blanc à  Genève. La manifestation est ouverte de 15.00 à  21.00 heures. Entrée gratuite.

Une bonne occasion pour un aperçu global de la production valaisanne, avec des producteurs reconnus comme Simon Maye & Fils, Domaine Cornulus, Cave Mabillard-Fuchs, Jean-René Germanier, Rouvinez-Orsat, Didier Joris, mais également d'autres caves qui valent bien un petit passage comme Thierry Constantin, la cave Saint-Mathieu, Colline de Daval, Bernard Coudray, Pierre-Maurice Carruzzo et d'autres. En tout, 42 caves.

Sam