Rien encore sur ce domaine dont j'ai decouvert recemment un vin pour le moins suprenant.

Situe a Mont-sur-Rolle, sur la Cote vaudoise, il, est tenu par le duo Deriag-Rolaz (a en lire l'etiquette) et semble en byodinamie depuis plusieurs annees.

Il produit 4 crus dont cet excellent Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon 2003 bu le week-end passe.

Robe assez claire au demeurant, dans les tons rouges.

Le nez surpend, car tres type de son assemblage (on parvient a reconnaitre certains traits du Merlot et des 2 Cabernets), mur tout en etant frais, avec une petite touche de vernis. L'ensemble est bien structure, parfume et reellement attirant.

La bouche est celle d'un vin solaire, pleine, au boise bien integre, a la grande fraicheur, gouteuse, intense et avec une finale qui n'en finit pas.

J'en suis reste sur le c.. car meme si le millesime joue son role, ce vin est un pur plasir.

A ce que je croiss savoir, il reste encore des bouteilles au domaine. 17.- l'unite.