Le Héron. Colombard ugni blanc 2017.
Ayant lu des commentaires positifs sur le domaine de l'Herre, que je ne connaissais pas, j'ai acheté une bouteille pour essayer.
Goûtée à l'apéritif.
Robe claire.
Nez sur les agrumes, à un point que je n'avais encore jamais senti et pour tout dire, ça m'a un peu inquiété pour la suite.
En bouche on retrouve évidemment une impressionnante note de citron et là, ce qui frappe, c'est l'acidité.
Les vins blancs vifs, j'aime. L'acidité ne me dérange pas beaucoup. Mais là c'est trop. Tellement acide que ma douce ferme les yeux et fait une grimace.
Nous ne finissons pas notre verre et la bouteille part à l' évier sans sommation.
Je ne connais toujours pas ce domaine et ne voudrais pas jeter le moindre discrédit sur l'ensemble de sa production au vu d'une bouteille, bien-sûr.
Toutefois, dans le genre pas cher qui sait se tenir, j'ai trouvé 100 fois meilleur ce que j'ai bu chez Uby.