J'ai eu l'occasion de découvrir les 9 whiskies vendus actuellement par Diageo dans la collection Rare Malts (cf. message sur le groupe Diageo pour plus d'infos sur cette collection). Voici mes commentaires de dégustation :
Brora 1982, 20 ans, 58.1°
Couleur or clair; nez sur l'alcool, le bois, la vanille et les céréales (avec également une légère influence fruitée, merci le sherry); la bouche est pleine et explosive, puissance de l'alcool détonnante (un rajout d'eau est salvateur si on ne souhaite pas avoir la gorge endolorie), la fumée et la tourbe sont présentes; la finale est longue et quelque peu astreigeante. Très beau produit qui vaut le détour (il est rare que les produits de cette distillerie soient peu intéressants).
Convalmore 1978, 24 ans, 54.9°
Couleur or clair; nez typé d'un whisky de la Speyside, sur le malt et les céréales, léger et fruité; la bouche est douce (suite au Brora ?) et herbacée; la finale est riche, longue et toujours sur le malt; whisky intéressant par son élégance et sa finesse.
Blair Athol 1975, 27 ans, 54.7°
Couleur or profond; nez sur le sherry; grande sécheresse et astreigeance en bouche, j'ai également trouvé des notes médicinales quelque peu dérangeantes, prédominance du fût trop importante; final court. Whisky à oublier, peu intéressant.
Bladnoch 1977, 23 ans, 53.6°
Couleur or clair; nez fin et élégant typique de cette distillerie, le côté herbeux et céréales est net et franc, présence de notes citronnées; bouche puissante, toujours sur le citron et l'herbe fraîchement coupée, pas d'influence du fût (côté boisé); grande finesse, très beau produit pur et droit, très agréable.
Rosebank 1981, 20 ans, 62.3°
Couleur or clair; nez brulant (alcool) et agressif; la bouche est tourbée (étonnant pour un Lowland !) et chaude au point d'être désagréable (alcool trop puissant), il faut rajouter un bonne quantité d'eau pour enfin découvrir quelques notes de céréales et de malt; whisky désiquilibré à oublier.
Auchroisk 1974, 28 ans, 58.1°
Couleur ambrée; nez très sherry (orange) et un peu plat (!); peu de présence en bouche et de l'amertume, grande douceur; finale quasi inexistante; whisky à éviter.
Linkwood 1975, 26 ans, 56.1°
Couleur ambre; nez fruité et puissant; la bouche est opulante et bénéficie manifestement d'un vieillissement en fûts de sherry, le fût est cependant trop présent et l'ensemble manque d'équilibre; la finale est un peu courte pour un aussi vieux whisky; ce produit manque de caractère.
Glen Mohr 1979, 22 ans, 61°
Couleur or; nez sur le sherry, le citron et la fummée (feu de camp en été); la bouche est ample et fruitée, le côté fumé a cependant disparu; final un peu court; produit méritant la découverte d'une dégustation, mais mérite-t-il un achat ?
Glan Albyn 1975, 26 ans, 54.8°
Couleur or clair; nez effacé et plat; bouche astreigeante et maltée, peu de présence également, final court, très court; produit à éviter.
La conclusion de cette dégustation n'est pas avantageuse pour Diageo. A part trois beaux produits valant le détour (Brora, Bladnoch et Convalmore, ce dernier étant une véritable découverte), le reste ne mérite pas l'achat. Ce constat est plutôt affligeant quant on sait que ces whiskies sont vendus à CHF 175.- (soit près de 120 euros la bouteille). Mais, bon, on ne peut pas attendre de miracle de distilleries quasi inconnues sur le marché. Est-ce que cette collection méritent-elles vraiment d'exister ?
Benoît