Produit par Knockdhu Distillery.

Découvert dans un établissement "Famous Scotland" (tout un programme) à Knokke (côte belge).

Robe ambrée claire; nez : notes de miel, fruité, très doux. La bouche est ronde, sans aucune agressivité, sur les notes perçues au nez. Très longue finale tout en douceur.

J'ai d'abord cru que c'était un "lowlands"... excellent à l'apéritif.

Michel.

Je n'ai pas encore goûté cette nouvelle édition du AnCnoc (en tout cas pour l'emballage). La distillerie Knockdhu qui le produit se trouve dans la région de la Spey. Depuis sa création en 1893 jusqu'en 1993 (soit pendant 100 ans), la distillerie a vendu son single malt sous son nom. On peut d'ailleurs encore trouver des Knockdhu dans certains magasins spécialisés. Le single malt change de nom en 93 en AnCnoc dans le but de bien distinguer ce produit de ceux de la distillerie Knockando (certains affirment que le propriétaire de Knockando a fait pression sur Knockdhu pour que ce dernier change le nom de son single malt !). Le nouvel packaging du AnCnoc 12 ans date de 2003. En 2004, une version âgée de 14 ans a été mise en vente, rejointe par un 30 ans d'âge en 2005 (toutes deux des éditions limitées).