LPV Beaune #39 : On a raté le Coche !
Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2005
VVIGNE
Robe légèrement trouble.
Beau nez de Châteauneuf à maturité, à peine volatile, riche et truffé, café.
Juste après le service la matière est certes assez tannique mais fraîche et de bon aloi.
Elle faiblit par contre à l'aération et devient plus stricte, appelant le plat.
Au final, un Bonneau assez "identifiable" si je puis dire avec ce vin
Rock'n'Roll, manquant tout de même de confort à mon palais.
KRABB
Robe légèrement trouble. Grenat clair.
Légère volatile au nez, nez sauvage, fruits noirs, café.
L'attaque est agréable, tendue avec des tanins qui se déploient, tapissent le palais sans l'agresser.
La bouche est légèrement courte mais l'ensemble est agréable.
J'avais reconnu le style Bonneau, j'ai apprécié ce vin à qui il a manqué un peu de longueur pour être excellent.
Un très bon vin.