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Domaine des Remizières
- bebert20
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Réponse de bebert20 sur le sujet CR: Domaine des Remizières, Crozes-Hermitage cuvée Christophe rouge 2014
Domaine des Remizières, Crozes-Hermitage cuvée Christophe rouge 2014Et bien, j'avais des souvenirs pas forcément élogieux de ce vin sur un millésime antérieur (très boisé et des soucis de bouchon). D'ailleurs cette bouteille ainsi que sa petite soeur m'avait été échangée suite à des bouchons, et je l'avais laissée trainer dans la cave sans beaucoup d'espoir.
Celle goûtée hier soir était magnifique.
Nez intense sur le cassis et un très léger boisé bien intégré, c'est hyper gourmand.
En bouche, ça coule tout seul, c'est fondu, très bien équilibré, intense sur les fruits noirs avec des notes épicées et d'une belle longueur.
Gros coup de coeur.
Bref même si le vin est loin d'être mort, en ouvrir une en ce moment me semble opportun car à mon goût il est à son optimal !
Bonne année à tous,
Bérenger.
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