Une horizontale des vins de Côte Rôtie 2001

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jallot christophe
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Réponse de jallot christophe sur le sujet Une horizontale des vins de Côte Rôtie 2001

MERCI Julien pour tes commentaires...je suis très "proche" dans mes moyennes de notes sur ces 2 cuvées de COTE ROTIE 2001: 15,75 pour GUIGAL et 16 pour LES ESSARTAILLES...Je vois que nous aurons bientôt un nouvel "amoureux" des grands vins de COTE ROTIE !!!

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

20 Mai 2007 13:21 #31

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Guest
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Réponse de Guest sur le sujet Une horizontale des vins de Côte Rôtie 2001

20 Mai 2007 14:00 #32

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jallot christophe
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Réponse de jallot christophe sur le sujet Une horizontale des vins de Côte Rôtie 2001

J'ai voulu regouter le COTE ROTIE 2001 de JM STEPHAN (avant une nouvelle dégustation comparative des cuvées "de base" de l' AOC, mais cette fois dans le millésime 2000....prévue ce soir avec quelques amis!)...et pour ne pas donner trop de regrets à Vincent R......(qui avait apporté une première bouteille BOUCHONNEE:X)...

"robe d'intensité moyenne, légère évolution; premier nez sur des notes animales dominantes, puis les épices, les fruits noirs, la prune et la réglisse apparaissent; la bouche n'est pas très puissante, léger creux en milieu de bouche, acidité soutenue et longueur correcte: une bonne syrah mais qui manque un peu d'élégance, notée 15+"

C'est la note que j'avais déjà attribuée à 2 reprises à ce millésime de JM Stéphan...Espérons que le 2000 prévu ce soir sera d'un niveau "supérieur" ...réponse demain ?

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

14 Jui 2007 14:13 #33

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