Christophe,
Dommage que je n'ai pas su ça plutôt, j'étais cet été à Vancouver!
Où j'ai visité quelques domaines, Township 7, Chabreton mais surtout un fermier qui s'est lancé dans l'élevage de vins rouges, de manière confidentielle et assez adroite, il avait 6 barriques, une méritait le détour, assemblage 70% Cab. Sauv. 30% Merlot, très bon vin.
Je confirme qu'il faut avoir le portefeuille bien remplit, tout les vins et spiritueux sont fortement taxés là-bas.
Voilà à quoi ressemble un liquor store, seul lieu où l'on peut acheter du vin de la bière ou des alcools. Grand choix de références avec pas mal de vins français je confirme, beaucoup de vins californiens et australiens sinon, le stockage debout n'est pas ce qu'il y a de mieux.
Je connais quelques personnes à Vancouver, je te fais part de ça sur ton email.
svefn