Pas de problème mon cher. Donne-moi les dates qui ne t'arrangent pas entre le 22 et le 7...

J'attends encore confirmation de Bart,d'Olivier et de Sergio .

A bientôt alors

Jean-Philippe

Voici les dates d'indisponibilité de Hube : 24, 25, 30 et 31 décembre
1, 2, 3, 4 janvier.

Critique si tu peux nous donner les tiennes...

Jean-Philippe

Il est possible que je passe la periode entre noel et nouvel an pas tres loin.
Donc si les dates concorde ,et si vous voulez de moi, je suis partant.

kamuro

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No problemo evidemment . Donne-moi les dates qui te conviennent.

Mais j'attends TOUJOURS la réponse des Bart,Olivier, Sergio...
Merci de répondre RAPIDEMENT

Jean-Philippe

Check tes MP

Kamuro

Salut Jean-Philippe,

Après maintes réflexions avec Olivier, c'est avec regret que nous nous désistons mais les mois de décembre et de janvier sont tellement chargés qu'il est impossible de nous libérer.
Peut-etre une autre fois, un peu plus tard dans l'année.

Allo y a qqn ... ?

Hube et Kamoro ça a l'air ok pour le 27-28-29.

Bart es-tu là ??? Pittrez ??? Pons_a ????
Merci de nous donner vos dates...

Pour le nombre il n'y a pas de tracas, je rameuterai des amateurs confirmés de mon coin.

Jean-Philippe

Désolé pour la réponse tardive... Il y avait des problèmes avec mon identification sur ce site (couckies effacè de mon ordinateur).

Pour les dates suggerés les jour de semaine sont impossible pour moi, travaillant jusqu'a 19h il m'est impossible d'être présent avant 21.30h. Le 29 je pars le soir pour le weekend du réveillon.
Pt être à une occasion dans un mois 'moins chargé'.

Bonjour Jean-Philippe

Mes obligations familiales font que je ne suis pas disponible aux dates proposées.
Peut etre une autre fois.
Merci de tes efforts pour essayer de monter une dégustation.

Jean-Philippe,

Bravo pour ta motivation malgré les désistements

Comme je te l'ai dit, à part les soirs de réveillon, je n'ai pas encore d'obligations. toutefois (et pour rappel), il est possible que je doive me désister au dernier moment... (je sais que ma famille organise discrètement quelques activités festives pour mon retour au pays).

cordialement,
Pierre

OK les gars ca se précise merci.

Donc pour résumer : de LPV on serait alors éventuellement 4 : Kamudo, Pittrez, Hube et moi. Cela se passerait le 27, 28 ou 29 chez moi donc. Je vais voir de mon côté s'il y a des préférences.

Pour le thème, on retourne à la case départ. J'ai une chiée de bordeaux en cave d'un peu partout de 78-2004 mais également qq bouteilles de derrière les fagots du Rhone et de Bourgogne. Merci d'orienter le choix (ou alors on se fait une soirée tout-venant mais dans ce cas il est impossible de faire des comparaisons entre les vins ce qui est qd même souvent l'intérêt d'une dégustation non?).
Votre avis ...

Jean-Philippe

Pas de preference dans la mesure ou je ne peut pas passer dans ma (vraie) cave avant la fin de l'annee. Donc ce serra pour ma part surement un millesime pas tres vieux soit vennant de ma petite eurocave soit du caviste local.

Kamuro

N'étant pas sûr d'être là, je préfère m'abstenir.
J'ai du bordeaux, bourgogne, rhones, madiran... mais de millésimes récents la plupart du temps (sauf bordeaux...)

Ouvert à tout donc !!!

Pierre

Salut,

Pour moi c'est pareil pour le thème. Je pense que pour une première rencontre on pourrait peut-etre apporter des bouteilles de différents horizons. Je laisse choisir le maitre de cérémonie.

Bonne soirée et au plaisir de vous rencontrer.

Effectivement on pourrait rester assez général dans un premier temps.
Bon après qq coups de fil de mon côté, un pote a proposé d'amener un liquoreux au cas où il y aurait des femmes...

On pourrait alors faire la dégustation en 2 parties :
- liquoreux de différents horizons
- Vins rouges bordelais

Rien n'empêche évidemment de glisser qq pirates dedans...
Je vous redis quoi pour la date demain ou ce week-end au plus tard. Ce serait plutôt le 27-28 à priori.

Jean-Philippe

Jean-Philippe,

Je viens d'apprendre que je suis réquisitionné le 27 et le 28... Je continue à lire le post au cas où la date changerait mais si ce n'était pas le cas, vous ne pourrez pas compter sur moi (et dans ce cas, j'espère qu'on aura tout de même l'occasion de refaire ça un mois moins chargé...).

Cordialement,

pierre

Et maintenant le 29 est aussi bloqué... Décidémment.

Je commence à croire qu'il faudrait un miracle pour que je puisse y être !

Une prochaine fois peut-être...

Pierre

Ah bien bravo Pierre !!!!! Je ne te félicite pas !!!

Ce sera pour une autre fois donc. :)o

Pour la date ça se précise pour le 27 mercredi.Je confirme ça demain normalement. Vous pourriez débarquer chez moi pour 18 h . On grignotera qqch en faisant connaissance. Vous n'êtes pas obligé d'apporter 2 bouteilles évidemment. On sera une dizaine environ.

Vous retournez après la dégustation tous les 2 ?

Jean-PHilippe

Je confirme la date du mercredi 27 donc.

De belles choses en perspective je crois...

Je vous envoie mon adresse en MP.

A mercredi

Jean-Philippe

Alors Jean-Philippe,

Comment s'est déroulée cette dégustation ? Ca me ferait plaisir de lire un petit CR de cette dégustation à laquelle j'ai dû renoncer tardivement... peut-être une prochaine fois ?

cordialement,

Pierre

Je m'en occupe ce week-end au plus tard...

Ah si tu savais déjà ce que tu as raté ...

Jean-Philippe

Bon voilà un petit CR de mémoire de cette soirée fort sympathique. Nous n'étions que 2 au final à fréquenter LPV (Hube et moi).

En guise d'"apéritif", nous attaquons avec une bouteille amenée par l'ami Serge : La Vigne Perdue 2000

Vin provenant des Corbières d'une parcelle quasi laissée à l'abandon où le nouveau propriétaire se rend compte qu'il s'agit de Gewurztraminer !! Qu'il décide de vinifier quand même. Voir le lien suivant pour la technique employée

www.vins-etonnants.c...

Un "voisin jaloux" dénonce le propriétaire qui doit arracher la vigne par après...
On se retrouve au final avec un vin oxydatif plutôt déroutant par rapport à ce que le commun des mortels connait habituellement. On aime ou on n'aime pas évidemment. Le nez est fort exhubérant (fleur d'oranger noix...) l'attaque est relativement douce puis on retrouve une finale de très bonne longueur. A essayer en tout cas. Cela m'a bien plus personnellement. Je n'en boirais pas non plus une bouteille entière quand même...

On passe au rouge (Bordeaux donc)

Chanteau Angelus 1986

Robe déjà bien évoluée mais pas grand-monde ne lui donnait déjà 20 ans. On sent bien la proportion de cabernet qui est supérieure au Merlot cette année-là. Tout est parfaitement "sérieux" dans ce vin qui a fait l'unanimité dans l'assemblée (8 personnes). Contrairement à Bob cette bouteille-là en tout cas était bien partie pour durer encore qq années.

Croix de Pez 1996

St estèphe dont j'ignorais l'existence. Assemblage de cabernet sauvignon et de merlot. Pas mal du tout mais un léger déséquilibre en bouche venait un peu perturber l'ensemble à moins qu'il ne soit sur sa phase descendante. A consommer rapidement en tout cas (pour ceux qui en ont et ça ne doit pas courir les rues...)

Leoville Las Cases 1983

Damn it !! problème de bouteille. On croyait au bouchonnage au début mais avec l'aération qq heures on en a plutôt conclu à un problème différent. A regouter une autre fois... On sentait quand même que ce n'était pas de la piquette...

Cos d'Estournel 1989

Que voilà un bon vin... Même si ce millésime me semblait moins "costaud" que certains autres de Cos on ne peut qu'apprécier celui-ci tant il est charmeur. Très complet. A essayer ...

Pirate : CNP Boisrenard 1998

Moi seul connaissait l'intrus. Il était amusant de constater que personne ne l'a exclu de Bordeaux directement (la peur de dire une bétise peut-être...). La robe pouvait prêter à confusion mais le bouquet ne devait laisser planer aucun doute sur le fait que Bordeaux était plutôt loin. Bouquet moins puissant que la dernière fois mais encore un tout bon vin qui avec son rapport Q/P enterre bien des Bordeaux pourtant nettement plus cher.

Domaine de Chevalier 1997

Le nez le plus puissant de la série (le plus évolué aussi ? ). Fait l'unanimité chez les femmes pour sa souplesse et ses tanins fondus je suppose. Léger creux en fin de bouche mais un des domaines/chateaux bordelais à surveiller de très près...

Eglise Clinet 1996

Denis Durantou m'ayant conseillé de ne pas le carafer il a juste été ouvert 2 heures avant le service. Ca sent le Merlot à plein nez ainsi que le passage en fûts de chêne. Ce vin est le plus massif de la soirée pour moi. Pas vraiment dans la dentelle en tout cas. Présence tannique très importante qui cache un peu le fruit pour le moment. Curieux de le réessayer dans qq années mais très réussi certainement...

On passe au liquoreux....

Coteaux du Layon Domaine de Terrebrune 05

Premier vin très agréable même s'il s'écrase assez rapidement en bouche par rapport au suivant. ¨Personne n'aurait dit en tout cas qu'il ne coutait que 5 euros en GD...

Bonnezeaux 99 Chateau de Fesles

Même cépage que précédemment mais dans un registre qualitatif tout autre. Ici la complexité des arômes et leurs persistances le classent à un niveau très élevé. Excellent rapport Q/P

Cru Barrejats 1997 l'Andalouse

Encore un vin étonnant... (Commentaires sur la vinification par lezs propriétaires sur vins-etonnants.com) Avec un tel nez oxydatif on ne se doute pas que l'attaque est si douce et chaleureuse. Très bonne longueur et bonne surprise.

Chateau Rieussec 2001

Même appellation mais "traité" normalement. Honnêtement je ne vois pas trop ce qu'on pourrait faire de mieux que ce Rieussec 2001. Aimerait bien voir si Yquem vaut ses 200-300 euros de plus. La réponse est de toute façon non mais qualitativement c'est sans doute difficile de faire mieux...

Et on termine la dégustation par un Montrose 1964

Le niveau de la btle était Haute-épaule. Robe très évoluée. Je ne connais que très peu de vins de plus de 30 ans. Et celui-ci tenait plutôt bien la route mais les saveurs originales étaient complètement disparues pour laisser la place à des arômes tertiaires qui peuvent ne pas plaire à tout le monde. Je me demande bien comment il est possible de reconnaitre l'appellation de ce vin... Expérience intéressante mais les avis des professionnels seraient toujours appréciés lors d'une telle dégustation...

La soirée s'est parfaitement déroulée mais si une amie a eu un peu de mal en fin de dégustation...

A refaire en tout cas...

A bientôt
Jean-PHilippe

Merci pour le CR, la soirée était semble t'il très intéressante...

Juste une remarque :

"Contrairement à Bob cette bouteille-là en tout cas était bien partie pour durer encore qq années"

Tu as des infos inquiétantes sur l'état de santé de Bob ?

Luc

Oups c'est vrai que ça pourrait prêter à confusion...
Entre Bob et l'avis de Bob il y a une petite différence ...

Je suppose qu'Hube va nous faire part de son appréciation...

Jean-Philippe

Vraiement decu d'avoir loupe cela ...

kamuro

Jean-Philippe,

Merci pour le CR. Belle dégustation !

Pierre

Salut à tous.

Pour moi ce ne sera pas un compte-rendu détaillé mais plutôt quelques impressions, car je n'ai pas pris de notes et je n'ai pas eu l'occasion de redéguster les vins le lendemain à tête reposée comme Jean-Philippe a pû le faire.

Pour les vins rouge je citerai dans l'ordre de mes préférences

ANGELUS 86, personnelement j'aurais donné une dizaine d'année pour ce vin, belle suprise pour cette bouteille de vingt ans, tout est fondu j'en reprendrai bien quelques bouteilles.

COS D'ESTOURNEL 89, premiére rencontre avec COS, donc pas de repère vis-à-vis des autres millésimes, très grand Saint-Estèphe.

DOMAINE DE CHEVALIER 97, grand domaine en Pessac dans un petit millésime. Le vin est à boire mais celui-ci est très bien fait. Pour moi il n'y a donc pas de petit millésime dans les bons domaines, mais seulement des millésimes à boire plus rapidement. Très bonne surprise.

L'EGLISE CLINET 1996, très bon vin, c'est du costaud, à revoir dans 10 ans lorsqu'il ce sera assagi et là je pense qu'il serait passer en première place. Quel potentiel.

CNP Boisrenard 1998, personnelement je ne le voyais pas dans le bordelais, et pas en vallée du Rhône non plus, je l'avais situé plus bas, Lanuedoc-Roussillon dans un millésime assez chaud (2003). J'étais totalement à coté. Une belle matière et beaucoup de puissance, un peu de trop à mon goût pour un CNP.

MONTROSE 1964, toujours intéressant de boire des vieux Bordeaux, je dois dire que ça arrive assez rarement. Je rejoint Jean-Philippe dans son analyse, c'est encore très bien à boire mais de là à retrouver l'appelation c'est ne autre histoire.

Pour les vins blancs

LA VIGNE PERDUE 2000, un vin étonnant, Gewurztraminer du Languedoc, vinifié sur un style oxydatif. J'ai assez aimé ce vin original mais comme je suis un grand amateur de vins de Jura celui-ci ne m'a pas trop désarçonné. Mais je peux comprendre qu'il ne plaise pas à tout le monde.

COTEAU DU LAYON DOMAINE DE TERREBRUNE 2005, un vin d'un beau rapport Q/P, bien servi par sa position dans la dégustation en passant avant le Chateau de FESLES. Belle fraicheur en fin de bouche, pas la lourdeur de beaucoupe de coteau du Layon.

CHATEAU DE FESLES 1999, on monte de plusieurs crans par rapport au vin précédent. Une belle complexité et une longueur assez impressionnante. Un vin à conserver encore 20 ans sans problème, si on y arrive.

RIEUSSEC 2001, pas très fan des Sauternes jeunes, je doit dire que celui-là m'a réconcilié avec l'appelation, belle liqueur vin sans aucune lourdeur, le verre vide en redemande.

CRU BARREJATS 1997 L'ANDALOUSE, encore un vin étonnant de l'ami Serge. Un sauterne dans un style oxydatif, j'ai bien aimé pour sa grande fraîcheur au nez. Un vin pas très consensuel mais teès bon pour les amateurs de ce style.

Superbe soirée...
Encore un grand merci à Jean-Philippe pour son acceuil et l'ensemble des vins qu'il nous a fait déguster. C'est la première fois que je le rencontrais et il n'a pas hésité à sortir de superbes flacons, c'est ça qui est fabuleux avec le vin, c'est le partage de la passion.

La prochaine fois je prendrai des notes de la dégustation pour faire un CR un peu plus détaillé.

Merci bien pour tes commentaires Hube.
On est quasi sur la même longueur d'ondes ma foi.

Dans les rouges, L'Eglise Clinet impressionnait effectivement assez par son aspect massif. On ne goute pas des vins de cete trempe fréquemment. A revoir dans qq années.

Bon question à 2 sous : dans les absents pourrait-on savoir ceux qui ont pleuré de ne pas être venu après avoir vu ce qu'ils ont raté ?

Hube à bientôt pour une seconde . Les autres à bientôt aussi pour une première j'espère...

Jean-Philippe

Je pleure encore...
Par contre je ne desespere pas , les 2 bouteilles prevues pour la rencontre sont toujours sagement en cave ...

kamuro