Les archontes ?

P..ain François, c'est pas très gentil de m'obliger à ouvrir mon dictionnaire à une heure aussi tardive... Mais si ça te fait du bien, tant mieux !

Luc

Archonte : Dans l'Antiquité, premier magistrat des républiques grecques.

JPh

Tiens, on doit avoir le même dictionnaire...
Mais c'est normal, dans le choix des mots comme dans le choix des vins, François fait dans l'antiquité.

Luc

Ca, c'est drôle !

Nombreux sont ceux qui s'extasient devant le Parthénon, n'est-ce pas ? Leur préférence pour les vieilles pierres n'est pas jugée abstruse ; pourquoi en serait-il différemment pour le vin ?

Jean-Philippe Durand

pourquoi en serait-il différemment pour le vin ?

Parce que les vieilles pierres sont encore debout ... elles!

Bertrand, il me semble nécessaire que vous acceptiez une double démarche :

- aller ou retourner à Delphes, Rome, Chypre... pour constater que l'architecture antique est au stade de vestiges et que même ainsi, ces vieilles pierres ont beaucoup de charme et nous en apprennent énormément.

- (re)goûter Yquem 29, Château Chalon Jean Bourdy 34, Salon 43, Bonnes Mares G. Roumier 45, Lafite 59 pour constater que certains vieux vins sont encore debouts et sont aussi parvenus à traverser le temps.

Je n'en dirai pas plus ; ce débat a déjà eu maintes fois lieu sur LPV !

Jean-Philippe Durand

Bertrand Le Guern Écrivait:

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> pourquoi en serait-il différemment pour le vin ?
>
> Parce que les vieilles pierres sont encore debout
> ... elles!

Grâce, notamment, au travail acharné des archéologues et des historiens de l’Art qui se sont intéressés à ces vestiges et qui ont épousé la cause des vieilles pierres...

Et grâce, aussi, aux incessants et multiples campagnes de restauration, de rénovation et de lifting.

Quand on pense que Notre Dame de Paris d'aujourd'hui, n'a pas grand chose à voir avec le Notre Dame de la première heure....

Nidal

Les bouteilles aussi peuvent être ravalées/re-conditionnées à la propriété ... comme les vielles peaux.

Pauvre Bertrand !!!!
Tant d'obstination à nier l'évidence au sujet des vins anciens est confondant de pauvreté.

Si Notre-Dame de Paris a des pierres sculptées qui ne sont plus du 10ème siècle, l'architecture, à l'exception des ajoutes de Viollet-le-Duc est strictement celle voulue il y a plus de 1000 ans.
Et c'est d'une émotion architecturale extraordinaire. Je suis un amoureux éperdu de Notre-Dame de Paris.
Quand je faisais mes études au Lycée Louis-le-Grand, je descendais au métro Saint-Paul et chaque matin et chaque soir, je longeais cette magistrale démonstration du génie humain.

Pour les vins anciens, ceux qui ne veulent pas les boire peuvent ne pas les boire. Mais il n'y a aucune raison d'empêcher ceux qui les aiment d'en parler et de dire qu'ils les aiment.
Cette petite guérilla est sinistrement glauque et ne grandit pas ceux qui pratiquent ces attaques rampantes. Ce petit jeu de massacre a montré ses limites.

Si vous ne connaissez pas la langue française, rien n'empêche de l'apprendre. Il n'y a pas de honte à cela.

Nous avons passé un moment merveilleux à Jongieux. Jean-Luc est un être exquis, qui vit sa passion du vin (et oui, la passion du vin devrait être ce qui nous anime et pas ces querelles de gamins) avec un amour qui force le respect. J'ai vu ses yeux quand un de ses vins rencontrait notre enthousiasme. Il était heureux.
Et comme il voyait mon enthousiasme (et bien sûr celui des autres amis), il savourait ces instants qu'il recherche.
Restons sur cette joie formidable qui nous a fait chaud au coeur.
C'est tellement plus beau que ces petites piques ridicules.

Oui à la vraie passion du vin, je dis la vraie, celle de l'optimisme et de l'accueil aux autres.

Je trouve cette charge un poil exagérée !

On peut, on doit vivre sa passion à sa manière. C'est à dire, une manière où son autre passion, la science (c’est le cas ici) dans son sens le plus large, imprègne et interpénètre son rapport avec sa passion pour le vin.

Dans la démarche dont il est question ici, Je trouve cela plutôt sympathique et enrichissant.
Je comprends parfaitement ce mécanisme intellectuel, le recherche, le respecte et l'admire.

Cela apporte beaucoup à la passion pour le vin, qui est une des passions les plus proches du monde de la science.

Nidal

Les Amis de Jongieux ....suite : si tout se passe bien ( je compte sur Charles , pour mener à bien cette belle rencontre ) .....Raymond , Charles me font le plaisir de me retrouver pour une belle soirée ...c'est prévu pour le 13 Février !

Je compte bien offrir un petit verre à mes amis ..je suis du 10 Février . Raymond adore le Beaujolais, Charles a un petit faible pour le passetoutgrain ....pas facile , je vais opter pour un petit assemblage !

..."je vais opter pour un petit assemblage !".

Un cocktail quoi...

Un "Jongnieux Sunrise"... avec une olive dedans… !

Je serai bien venu saluer Charles et revoir Raymond et Jean-Luc.. mais en semaine, c'est un peu compliqué pour moi..

J'espère à une prochaine!

Alain

Tout à fait d'accord !!! Quelle idée de faire ça un mardi soir !!!
Ah ce Charles !!!

Sniff...

JPh

Jean Luc y aurait il une place pour un petit livreur express résident hors de l'état savoyard.

Et moi qui ai du aussi decliner l'invitation car je serai aux sports d'hiver, je ne m'en suis toujours pas remis! Heureusement, demain je noyerai mon malheur a Ampuis dans de bons verres de Condrieu et de Cote Rotie!