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Réponse de dfried sur le sujet Re: Rencontre à Paris, chez Gaochino le 2 mai prochain

Salut Nicolas,

1. A priori Gaochino se charge des salaisons/paté grâce au bon boucher du coin.
Mais rien n'empêche les autres participants (BIEN AU CONTRAIRE) d'apporter leurs propres douceurs salées, comme sucrées pour le plaisir de tous.

2. A priori une bouteille coup de coeur par pers. (surtout s'il y a un thème en plus, sinon 2 max). Liquoreux ou pas, c'est à vous tous de décider.
N'étant malheureusement pas présent en France à cette date, je ne pourrai en profiter .

3. A priori pas besoin de dévoiler en avance l'identité des vins.

C'est biem plus à la bonmne franquette que lors des réunions types du Cercle, et c'est d'autant plus complémentaire .

Amicalement,
dfried

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Rencontre à Paris, chez Gaochino le 2 mai prochain

Bonsoir Denis !

Je suis heureux de voir que l'avion t'a déposé sur la terre ferme... même si ce n'est pas en France .

Je confirme les conditions de dégustations.

Pour les bouteilles, c'est aussi selon le nombre de participants. Un coup de coeur et une thématique par personne, cela fait tout de même une vingtaine de bouteilles : sur environ 5 heures repas compris, cela fait une "bonne" moyenne... 1,5 bouteille serait un juste compromis

Pour les liquoreux, ce serait parfois dommage de "casser" une série en insérant un liquoreux ou d'effacer le souvenir d'un grand rouge en fin de réunion. Bien que finir sur un vieux et bon liquoreux, c'est bien, très bien même

D'un autre côté, une spéciale "liquoreux" peut sans doute s'envisager, en complément d'un autre thème (au bout de 5 ou 6 sauternes, mes papilles saturent). Tout dépend également de leur intensité.

François
(je rate moi aussi cette date mais me rattraperai lors de la prochaine)

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Rencontre à Paris, chez Gaochino le 2 mai prochain

Bonjour à tous.

Malheureusement, je ne pourrais etre présent lors de cette dégustation

Passez un bon moment les gars.

---

2tone

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