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Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

gaochino,

Plutôt blanc ou rouge ou sucré ?

Les coups de coeur étant variés, ce serait bien d'avoir des mini séries !

François
13 Mar 2006 21:43 #31

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Je suis assez d'accord avec toi, François..
13 Mar 2006 22:39 #32

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bienvenue Bastos,

Je suis assez d'accord avec la dernière proposition ;)

Pour bouhi, je t'amènerais les tarifs du chateau du breuil vieux millésimes.
2tone
14 Mar 2006 08:27 #33

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Personnellement j'emmène un blanc et un rouge
14 Mar 2006 12:09 #34

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Je peux aussi ammener un blanc et un rouge.

A bientôt

Didier
14 Mar 2006 14:33 #35

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Réponse de Sky sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bonjour à tous,

pour moi ce sera un rouge sûr, un second "optionnel" au cas (peu probable) où il en manquerait.

Total à ce stade :

rouges : 3 (+1)
blancs : 2
14 Mar 2006 15:15 #36

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

2tone,
Merci.

A l'intéressé ;)
Ma "livraison" de muscadet est elle envisageable lors de cette soirée ?

A tous,
Ok pour l'idée 1 blanc + 1 rouge.

François
14 Mar 2006 19:09 #37

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Désolé, mais je suis obligé de déclarer forfait pour le mercredi 22...
Il faut dire que je risque des ennuis avec mon gouvernement ;) : lundi soir je bosse très tard à mon journal, mardi je vais aux Grands Jours de Bourgogne et vendredi aussi !
Je le regrette vraiment (dommage 2tone, je t'aurais sans doute fait goûter la nouvelle cuvée de François Chidaine ;) ) mais c'est plus raisonnable ainsi...

J'espère que cela fera un heureux sur la liste d'attente.

Par contre pour LPV-Paris III le 7 avril il ne devrait pas y avoir de problème !

Cordialement à tous

Philippe
Philippe
17 Mar 2006 08:09 #38

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

BARRET Philippe a écrit:

> Je le regrette vraiment (dommage 2tone, je
> t'aurais sans doute fait goûter la nouvelle cuvée
> de François Chidaine ) mais c'est plus
> raisonnable ainsi...

>
> Philippe

Dommage, j'essaierais le "forcing" le 7 avril lors des vignerons indépendants.

PS: Je te remercie concernant P.Foreau, il est vrai que c'est un homme d'une gentillesse exceptionnelle et que je prendrais plaisir à rencontrer, commande a déjà été passée ;)
2tone
17 Mar 2006 09:14 #39

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Au fait on donne la liste des vins que l'on apporte à qui pour créer les séries ?
(par mail privé, mais je n'ai pas toutes les adresses privées)

François.
18 Mar 2006 11:45 #40

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Réponse de gaochino sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Excusez.moi.pour.ce.silence.mais.j'étais.à.l'étrangers....
sinon.dt.est.remplacer.par.bastos....donc.nous.sommes.11.personnes.
(reste.une.place.dispo)
Pour.les.bouteilles."coup.de.coeur".plutot.blanc.sec...et.rouge...(non.sucrè..).
Pas.la.peine.de.donner.la.liste.des.vins.nous.ferons.les.series.le.soir.même.

Dfried.nous.a.déposé.une.bouteille.surprise.à.déguster......merci.denis.
Merci.de.venir.avec.des.carafes.

A.mercredi

Gaochino
19 Mar 2006 12:36 #41

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Très bien Benoit,

Je viendrais avec une carafe.
Vivement mercredi....
19 Mar 2006 13:23 #42

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Réponse de yann sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bonjour,

Ok je prendrais aussi une carafe.
Ok pour un blanc sec et un rouge non sucré.
Veux tu que j'apporte du saucisson, du jambon ,du ........?

A mercredi.

Yann
19 Mar 2006 13:31 #43

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bonjour, je vais avoir besoin de l'adresse.

Merci
Didier
19 Mar 2006 23:32 #44

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  • gaochino
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Réponse de gaochino sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

je.redonne.l'adresse.pour.le.Mercredi.22.Mars.à.20h

11.Rue.Alexandre.Cabanel.75015. à.coté.du.M°Cambronne

a.demain
21 Mar 2006 17:29 #45

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Réponse de BASTOS sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Excusez mon ignorance, mais je participe à ma première dégustation parmi les passionnés de ce forum !
J'ai hâte d'être demain pour faire votre connaissance...
En attendant, souhaitez vous que nous apportions des verres ?

Sébastien
21 Mar 2006 19:54 #46

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Sébastien,

A priori, il faut juste prendre une carafe si ce que tu amènes a besoin d'être carafé.

Les vins blancs doivent être rafraichis avant (si tu peux la mettre au frigo ce soir ou demain matin, c'est bien). Comme on commence par eux, on peut au mieux les maintenir au frais.

Tu mettras de l'alu autour pour l'isoler un peu (ou du journal...). Si c'est du rouge, essaie de ne pas l'amener trop chaud : ça se réchauffe vite dans le métro !

Je ne sais pas si tu l'as lu plus haut, mais nous avons prévu du non-sucré : donc si tu en amènes, dis le avant pour nous éviter de mal la placer dans une série. Il est dur de se remettre au sec après.

François
21 Mar 2006 21:09 #47

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bonne info. Si on ne peut pas rafraichir les blancs, je vais passer car je viendrai directement d'Orly.

Merci
Didier
21 Mar 2006 21:12 #48

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Didier,

Il doit y avoir un frigo, peut être même avec de la glace. La mienne sera sortie du frigo depuis une grosse heure (j'habite près de l'autre aéroport !)

Même si son frigo est de bonne dimension, il ne rafraichira pas assez vite les bouteilles de tout le monde : si Sébastien commencer à rafraichir chez lui, c'est mieux.

S'il n'y en a qu'une ou deux à rafraichir ça va vite, quite à la mettre quelques minutes au frezzer (juste pour rafraichir le verre et ne pas "briser" les arômes). Quand on augmente la quantité à rafraichir, ça ralentit...

S'il n'y a que la tienne, elle peut aussi passer en fin de série : ça lui laissera une bonne heure de frigo ou de glace. C'est suffisant.

A bientôt

François.
21 Mar 2006 21:29 #49

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Réponse de BASTOS sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

On sent François que tu n'en est pas à ta première...
Je viendrais également du Nord de Paris
Je ne peux me libérer qu'à partir de 19h
Je fais au mieux pour être à l'heure
J'ai pris note de tes conseils
A demain...
21 Mar 2006 21:35 #50

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Dans ce cas, je confirme le blanc. Je serai aussi juste à l'heure au mieux.

Didier
21 Mar 2006 21:39 #51

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Je n'en suis qu'à ma seconde... on apprend vite tu sais !

Si tu y vas en transport en commun, tu y seras. Prends son numéro de tél sur internet au cas où le rideau serait abaissé quand tu arriveras... C'est plus prudent.

Va voir ta messagerie du site d'ici quelques minutes.

François
21 Mar 2006 21:40 #52

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bonsoir tout le monde,

Juste une affirmation en passant. Je ne sais pas pour vous mais pour moi... il fait soif :)

Bonne soirée
2tone
21 Mar 2006 21:43 #53

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bastos, Didier,

C'est bon, allez voir votre messagerie du site. Si vous avez un crayon pour prendre des notes...

2tone,

Pas très soif en ce moment ! Je viens de changer mon "programme" de demain pour amener mon vin de ce week end : je deviens versatile...

François.
21 Mar 2006 21:47 #54

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Bonsoir François,

Si j'ai bien compris, Mon rouge n'ayant à priori pas besoin de carafage, je n'ammène donc pas de carafe...
21 Mar 2006 21:47 #55

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

Jean Pierre,

Masi si... si tu en amener une au cas où l'un d'entre nous en aurait quand même besoin !

Le mien aura besoin de 40 min de carafe... mais je n'en amène pas !

En rentrant du boulot, un double carafage le temps de préparer mon équipement (crayon, papier, liquide pour le taxi...) et de fermer mon sac.

François.

2tone, pourras tu amener ton APN ?
21 Mar 2006 21:58 #56

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Dégustation sur Paris le Mercredi 22 Mars

OK Francois, il est dans mon sac ;)
2tone
21 Mar 2006 22:07 #57

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