LeGuiShu
Saké Provençal au riz de Camargue
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Avec le gâteau Lou Guishu - L'umami - vin de riz
En v’là un autre, d’ovni !Robe ambré, nez hyper floral, très aromatique, à l’image d’un gewurztraminer.
Sensation de bonbon fruité, barbapapa, renforcé par la rondeur du sucre, et pourtant ce n’est pas lourd car la fraîcheur est préservée. L’aromatique est entêtante toutefois, mais dans son style c’est vraiment attachant je trouve.
Jérôme
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