Un vin issu d'un assemblage de Clairette, de Marsanne et d'Ugni ce qui se traduit par une aromatique sudiste (fruits blancs - pêche, fleurs grasses) et un bon équilibre entre gras et fraîcheur/amertume. B
Par rapport à mes préjugés de Cassis, c'est plus riche, tout en restant frais, comme si l'on avait assemblé un Saint-Joseph et un Muscadet. Mes excuses à tout ceux que cette image pourrait choquer...
Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans