Petite balade aujourd'hui dans le monde des primeurs. Je retrouve ce matin Alex et PhR à St Emilion pour nous immerger dans ce millésime hors normes. Sur la journée, c'est 61 vins qui passeront à l'épreuve de mon palais (bbb). En attendant un CR plus complet, voilà mes premières impressions.
Tout d'abord, le millésime sur la rive droite. Le constat qui ressort dans les conversations, c'est que Pomerol a terriblement souffert de la canicule. Pour St Emilion, la partie située à l'opposé du secteur de Pomerol semble s'en être vraiment bien sorti (la Côte située vers Pavie). Ceux proche de Pomerol (du côté de Cheval Blanc) ont soufferts comme les crus de ce secteur. Plus globalement, les plus réussis sont issus de terroirs argilo-calcaire.
Premier RDV avec Stéphane Derenoncourt et Stéphan Von Neipperg au Château Canon La Gaffelière. Les 2 personnages sont fort sympathiques et d'une franchise rare. Nous goûterons leur production ainsi que les Châteaux que conseille Stéphane Derenoncourt. C'est à dire: Clos Marsalette, Aiguilhe, Clos de L'Oratoire, Canon La Gaffelière, La Mondotte.
Ici, 2 Châteaux sortent du lot pour moi: Château D'Aiguilhe et Château La Mondotte. Enormes et majestueux. La Mondotte est extraordinaire.
Ensuite, Stéphane Derenoncourt nous emmène au Château Rol Valentin d'Eric Prissette. Le reste de l'écurie Derenoncourt nous y attend. Nous dégusterons Château Gree Laroque, Le Pin Beausoleil, Clos Puy Arnaud, Domaine de L'A, Château La Rouselle, La Favorite du Château de Richelieu, Château La Prade, Château Puyguéraud, Les Charmes Godard, Château Preuillac, Château Léonie, Lucia (de Bortolussi), Larcis Ducasse, Château Bellevue, Pavie Macquin, Rol Valentin.
Là , j'ai particulièrement apprécié le Château Le Pin Beausoleil, le Château Clos Puy Arnaud, la Cuvée Georges du Château Puyguéraud (à dominante Malbec) et le Château Pavie Macquin. Nous effectuerons là une nouvelle rencontre en la personne de Jancis Robinson, dégustant et prenant ses notes sur son portable. C'est beau la technique (aaa).
Nous quittons Stéphane Derenoncourt en le remerciant et nous nous dirigeons vers le Château Pavie où nous avons RDV avec Gérard Perse. Ce dernier est bien présent et nous commençons à déguster.
De tous les vins "Perse", je n'ai vraiment apprécié que le Château Monbousquet. Pavie est «too much» pour moi. Enorme mais au boisé trop marqué. Un boisé tel qu'il cache le fruit, l'élégance et la finesse à ce stade. Pavie Decesse, Bellevue Mondotte, Clos L'Eglise, Ste Colombe, Lusseau, Clos des Lunelles ne possèdent pas de défauts mais quelle uniformisation dans un boisé excessif! Ils se ressemblent tous et manquent, selon moi, de fantaisie.
Nous quittons Pavie pour nous rendre au centre de St Emilion, dans une salle dans laquelle quelques 190 (!) Châteaux sont proposés à la dégustation. Je me contente des Châteaux suivants: Côte de Baleau, Carteau Côtes Daugay, Aurelius, Lynsolence, Peby Faugères, La Clotte, Dassault, Angélus, Laroze, Yon Figeac, Chauvin, L'Archange.
Là , je vais plus particulièrement bien goûter Aurelius (de l'union des Producteurs de St Emilion), Côte de Baleau, Lynsolence (de Denis Barreau, membre iacchos), La Clotte, Dassault, L'Angélus et enfin Château L'Archange.
Nouveau départ pour nous rendre au Château Ausone où Mr Vauthier, le propriétaire, nous reçoit fort gentiment. Nous goûtons la production de «l'écurie Vauthier», c'est à dire: Château de Fondel, Château Moulin St Georges, La Chapelle d'Ausone et Château Ausone. Ce dernier, Château Ausone, est une véritable merveille d'équilibre et d'élégance. J'ai adoré le déguster. Peut être, avec La Mondotte, mon préféré de la journée. Après Jancis Robinson, c'est Bernard Burtschy qui arrive pour déguster avec nous Ausone. Manque plus que Bettane et Parker! (aaa)
Ensuite, nous tenterons Cheval Blanc mais arrivons trop tard. Alex et PhR me quitte et seul, je me dirige vers le caviste GVF qui organise une p'tiote dégustation. Avec notamment et ceux que j'ai goûté: Le Bon Pasteur, La Conseillante, La Dominique, Figeac, Clos Fourtet, Haut Condissas, Poujeaux, Sociando Mallet, Clos Haut Peyraguey, Lafaurie Peyraguey et Guiraud pour finir.
Là , j'ai particulièrement apprécié Le Bon pasteur (Pomerol), Clos Fourtet, et Château Guiraud en Sauternes.
Avant de partir, et découvrant que je participe au forum de La Passion du Vin sur laquelle est présenté le produit La Clef du Vin, le propriétaire de GVF qui est présent (et aussi diffuseur de La Clef du Vin à Bordeaux et à Nice), insiste pour me faire une démonstration de ce produit. Allez hop, on trempe la tige dans le verre (bbb)! C'est surprenant.
Certainement fatigué par ma journée, je ne ressens aucune différence entre les 2 verres de Pagodes de Cos 99. Il faut dire que je viens de tremper mes lèvres dans quelques 60 vins tout juste tirés de la barrique et cela fausse peut être mon jugement. Je promet alors au propriétaire de la cave de revenir faire un essai une autre fois. Je ne tire donc ici aucune conclusion et reste sceptique en attendant (jjj). A revoir.
Voilà pour faire patienter. Dès que possible, je mettrai en ligne un CR plus complet de tous les vins dégustés aujourd'hui. Demain, j'ai Portes Ouvertes et retourne dans mon Médoc (aaa).
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