Luc,

J'ai trouvé dans Saint Emilion de Bernard Ginestet:

Saint Etienne de Lisse
Famille Asséo
9Ha30
70% Merlot - 15% Cabernet Franc - 15% Cabernet Sauvignon

Parker, dans les vins de Bordeaux,

confirme les informations.
Il parle de 45 000 bouteilles de Fleur Cardinale et de 12 000 de Bois Cardinal.
Il souligne que Michel Rolland est l'oenologue conseil de ce cru, rond et généreux, qu'on peut apprécier dès son plus jeune âge...

amitiés,
Thierry

Je constate que ceux qui ont acheté des Bordeaux 2002 en primeur ont besoin de se rassurer...(aaa)

"Tes sous, il faut quand même bien les sortir à  un moment ou à  un autre, non? Et j'en aurais fait quoi de cet argent jusque-là ?"
Peut-être acheter un peu plus de bourgognes 2002...

"Et les 2002, pour moi, c'est terminé! Affaire classée! Je ne les regarderai même pas dans les rayons lorsque je passerai devant au Colruyt ou au Delhaize! "
Moi, je les regarderai, je les goûterai si j'en ai l'occasion, ce qui sera certainement le cas, et je choisirai ainsi en fonction de mes goûts plutôt qu'en fonction de ceux qui les ont goûtés pour moi en primeur...

"Et puis, les meilleurs 2002, n'espérez pas les trouvez aux prix primeurs quand ils sortiront. Les rendements étaient déjà  bas."
Bien sûr que si, et même sans doute encore moins cher...
Quant aux rendements bas, je préfère en rire...

"Essayez donc de trouver du Cos 2002 à  37 euros HT ou du Mouton à  72 euros. On en reparle..."
On n'en reparlera pas, en tout cas pour Mouton, car même à  ce prix, je n'achète pas...

Amitiés,

Luc

Luc,

J'ai acheté Fleur Cardinale 1995 en primeur chez Pirard à  Genappe et je dois avouer que ce vin m'a souvent déçu. Je sais que depuis quelques années ce château a changé de propriétaire et je crois me souvenir que QUARIN avait très bien noté le 2002.

Cordialement.

Abel.

La Fleur Cardinale : primeur 00/Quarin : 16/20
La Fleur Cardinale : primeur 96/Quarin : 14-14.5/20

Pour les autres millésimes, je ne sais pas ....

Amitiés,
M@nuel.

Un complément d' information concernant " Fleur Cardinale" ( Saint Emilion grand Cru )

D'après JM Quarin: Carnets de dégustation N° 39-40.

La propriété a été rachetée par Monsieur Decoster en 2000. elle est située sur des zones argileuses froides.

Les rendements ont été diminués, et les travaux au chai améliorés.

La qualité est d'après JM Quarin au rendez- vous.

2001 (en fin d'élevage) : 15,25
2002 (en primeur ) : 15,75
2003 ( en primeur) : 16,75 ( à  vérifier )

La propriété serait conseillée par JL Thunevin et Michel Rolland, et le propriétaire envisagerait de demander le classement lors de la prochaine commission. A suivre ......

Cordialement

daniel

j'ai gouté le 2002 en juin 2003, vraiment très bon

le 98 récemment, également très bon

un vin à  suivre donc

Est ce que quelqu'un a des exemples de prix en primeur pour ce fleur cardinale ? et ou pensez vous qu'on puisse l'acheter en primeur ?

Merci

Luc,

Je crois que "Fleur Cardinale " est distribué par la maison de négoce de Jean-Luc Thunevin à  Saint Emilion.

Je ne sais pas si d'autres négociants le distribuent. Compte tenu de sa jeune notoriété (Parker ne lui accorde que 87-89 : pour le 2002), il devrait être abordable.

Cordialement,

Daniel

Luc,

Fleur Cardinale est proposé en primeur par la maison Jacques PIRARD et fils à  GENAPPE.

Le 2002 était vendu 14,9 euros hors tva et voici le commentaire de QUARIN: "vin plein, savoureux et long. De surcroît, son prix ultra-raisonnable fait de lui le vin à  posséder cette année. Un grand succès de la propriété! Une bouteille incontournable du millésime."

Cordialement

Abel

Luc Javaux,

J'ai l'impression que tu disposes d'excellentes adresses pour tes achats post primeurs à  bons prix !!(aaa)(aaa) Il faudra nous les communiquer.
Pour les achats de Bourgogne 2002, je pense que ni Olif ni moi ne sommes en reste, rassure-toi. (aaa)

Concernant la qualité des 2002, c'est Jean-Claude qui nous a le plus rassuré par ses superbes comptes-rendus, qu'il en soit remercié !

Sinon, les news sur les 2003 continuent à  affluer.
St Estèphe a bien réussi son sujet apparemment.

Amitiés
Zapata

Zapata,

J'en ai déjà  parlé à  plusieurs reprises, mais cela ne me dérange pas de le répéter...
En ce qui concerne les 2000 par exemple, j'ai acheté en grande surface, sans aucune bousculade (j'ai passé l'âge, M@nuel vous le dira...(bbb)), le plus souvent en passant commande sur leur site internet les vins suivants :

Château Sociando-Mallet 2000 : 26 €
Château Chasse-Spleen 2000 : 17,99 €
Château Branaire 2000 : 28,99 €
Château Gruaud Larose 2000 : 34,16 €
Château Lagrange 2000 : 22,91 €
Château Grand-Puy-Lacoste 2000 : 37,74 €

Je ne pense pas que les prix primeurs étaient beaucoup plus bas, alors qu'il s'agit ici d'un millésime spéculatif et très recherché, ce qui n'est pas le cas du 2002, loin de là ...

"Pour les achats de Bourgogne 2002, je pense que ni Olif ni moi ne sommes en reste, rassure-toi.
J'en suis certain, mais je suis dans une situation financière qui m'oblige à  faire des choix (ne vous méprenez pas, je ne me plains pas de ma situation financière...), et pour la campagne primeur 2002 j'ai donc choisi d'acheter des bourgognes.
Et puis, si je ne trouve pas de grands Bordeaux 2002 à  bon prix, je n'en ferai pas une maladie, j'ai encore suffisamment de Bordeaux en cave pour faire l'impasse sur 2, 3, 4 ou 5 millésimes, voire plus, c'est-à -dire le temps qu'il faudra pour que les prix reviennent à  un niveau décent.
En attendant, je me régale avec les vins du Sud...

Amicalement,

Luc

Il faudrait peut-être ouvrir une rubrique pour Fleur-Cardinale, non ?

J'ai dégusté en 1999 Château Bois-Cardinal et Château Fleur-Cardinale dans le millésime 1996. C'était dans le cadre de mes cours d'oeno du CERIA (école d'hôtellerie à  Bruxelles), en première année. A l'époque, je me contentais de noter le nom des vins que je dégustais, sans commentaires, si ce n'est de temps à  autres une ou des étoiles, un "TB", un "mauvais" ou un "Berk". Cette année là , on "vidait la cave" du CERIA, autrement dit, on a eu droit à  beaucoup de "Berk". Il se trouve que j'avais mis un TB devant Fleur-Cardinale 96, le seul vin à  avoir eu droit à  une mention ce soir là , dans une soirée où il semble qu'il n'y ait rien eu de vraiment mauvais. C'est plutôt bon signe.
Pour l'anecdote, voici la liste des concurrents :
- St Véran 1994 de J-C. Vincent & Fils
- Pouilly Vinzelles 1994 du Château Vinzelles
- Maître d'Estournel 1996 Bordeaux
- Château de Nages 1998 Costières de Nîmes
- Masla Hill 1994 Penedes (tempranillo)
- Château Bois-Cardinal 96 St Emilion
- Château Fleur-Cardinale 96 St Emilion
- Château Tour Boisée 96 Minervois
- Rivesaltes 6 ans d'âge Sarda-Mallet

Didier