Darigaaz écrivait:

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> Maxime12000 écrivait:
>

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>

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> > qui n'a pas le souvenir de dégustation
> > d'un grand bordeaux,
>
> Moi
> Mais c'est vrai que je n'ai pas goûté beaucoup de
> Bordeaux à ce jour, et les prix me dissuadent de
> le faire...

Oooh, le pauvre... ce n' est pas si difficile pourtant... J' ai justement ouvert un Pontet Canet 2004.. Deja après la première gorgée c' est un souvenir d' un grand Bordeaux...

Jo

Mais je n'ai jamais craché sur un bon Bordeaux, j'en ai bu de très grands, là n'est pas la question.

"il y a beaucoup d'autres choses de qualité à boire, non ?"
Jérôme c'est fort heureusement ce que j'ai l'impression de faire depuis quelques années et ceci en grande partie grâce à LPV et à ses contributeurs.
Amitiés Denis

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Malheureusement, tout n'est pas anodin dans cette apparition des ressortissants de la Chine.
Leurs moyens sont considérables et peuvent déstabiliser le marché une fois de plus, en ce qui concerne les plus grands vins a Bordeaux ou ailleurs. L'opulence générale n'est plus l'apanage de la vieille Europe

Claude

J'ai lu sur le blog de François Mauss que les chinois avaient beaucoup de mal avec cette façon de procéder "acheter aujourd'hui et avoir demain". N'a-t-on pas exagéré cette puissance d'achat et l'impact des acheteurs chinois sur le prix des Bordeaux 2009 ?

Rien que leur présence même passive peut suffire à faire monter les prix ; un peu comme un très grand avant-centre qui pèse sur la différence défense par seule présence.

C'est le Messi!

C'est le Messi!

Mais non !

Jérôme :

Avec 12 Membres du GJE, nous allons à Singapore pour un événement d'importance sur le vin. On a prévu une conférence sur le sujet des primeurs 2009 (on parlera aussi de la Bourgogne, ça, c'est sûr).

Nous verrons alors si la communauté chinoise s'intéresse pour la première fois, à des achats en primeurs, tant cette notion d'acahts avec livraison à terme est totalement en-dehors de leur culture. Contrairement à ce que l'on peut croire ici en Europe, ils sont particulièrement bien informés de la situation , des stocks importants qui traînent aux USA, à Londres et à Bordeaux.

Je les vois plus faire le pari qu'ils resteront certain de trouver ces vins aumoment de leur sortie sur le marché, considérant que le coût éventuel supplémentaire restera dans les limites, peu ou prou, du coût financier d'un achat immédiat avec livraison à terme.

Mais bon, cela reste à voir.

Pour les vignobles en Chine (ce sera un thème majeur du prochain Davos du Vin), je fais partie de ceux qui croient fermement qu'on a tout à gagner à ce que la Chine devienne un beau pays producteur. L'exemple américain a bien démontré la chose. Plus il y aura de consommateurs en Chine, plus, un jouroul'autre, ils viendront vers les grands crus européens. mais, fierté nationale légitime, il est tout à fait normal qu'ils commencent à développer leur propre régions vinicoles.

(on parlera aussi de la Bourgogne, ça, c'est sûr).

François, je vous en conjure, oubliez la Bourgogne ... imaginez un instant le désastre, s'ils commençaient à s'y intéresser ::oX(

bu la semaine dernière un Syrah de production Thai à Bangkok ... buvable ... prélude à une répercussion positive comme vous le croyez?
... je ne sais pas ... de toute façon les frigos du duty free de l'aéroport sont déjà pleins de Pétrus, DRC, Ausone, Latour, Mouton & autres
les "proles" du genre Lynch Bages, Pavie Macquin sont sur les étagères ainsi que qqs Bourgogne de Dom. Laurent ...
je connais un type qui n'a que des Latour, Yquem et Haut-Brion de grands millésimes et qui dit ne rien n'y comprendre ... la classe aisée achète donc déjà des grands vins français mais a un peu honte de les boire et de ne pas avoir le backround pour les apprécier vraiment ... cela changera-t-il avec le développement de la production de leurs propres vins??

ensuite encore un dernier point important qui me tarabuste, l'environnement: j'ai bu Calon-Ségur 88 et Fieuzal r. 95 des vins que je connais bien à BKK ... je ne les aurai jamais reconnus à l'aveugle, hier un Charmes Chambertin 98 ici à Sao Paolo même histoire ... le climat, l'humidité de l'air, les odeurs / parfums ambients etc etc font que mon système de référence est chamboulé ...

alors problème personnel de perception ou ces vins ne sont-ils pas faits pour être bus sous ces latitudes ?

un peu comme un très grand avant-centre qui pèse sur la différence par seule présence

On a bien dit qu'on ne parlait pas de foot ici, ce d'autant plus quand on raconte n'importe quoi

Claudius :

Faut être particulièrement maso pour acheter de grands vins en aéroport. On imagine avec effroi les trimbalements, la lumière, les chocs et tout le toutim.

Education des grands vins : à Singapore, il y a 15 ans, c'était un peu le début. Buveurs d'étiquettes avant tout, et sans trop connaître. Croyez moi : ils ont fait des progrès fulgurants et maintenant une forte communauté d'amateurs en sait bien plus sur le vin que bien de nos compatriotes. Et eux, ils boivent !

Donc, pour la Chine, à nous d'y aller, d'y prêcher la bonne parole, d'expliquer, de faire déguster, de revenir, d'y retourner et tout ça.Ce que fait un De Boüard depuis des années. Un véritable vivier de possibilités pour des jeunes qui aiment le vin et qui sont capables d'apprendre un peu le chinois. J'aurais 20 ans, croyez moi, je n'hésiterai pas longtemps.

Quant à la question si un grand cru se ressent autrement sous ces latitudes, je vous donne une réponse concrète. En 1997, avec 8 Membres du GJE, nous quittons une session de grands crus chez Dutournier et nous partons à Singapore avec ces mêmes vins, dans un ordre différent de service et naturellement toujours à l'aveugle. Mes zozos on classé les dix premiers dans le même ordre : c'est donc bien q'ils ont trouvé les sensations qu'ils avaient trouvé au Carré des Feuillants. Purée, j'étais fier pour eux comme Artaban !

un peu comme un très grand avant-centre qui pèse sur la différence par seule présence

On a bien dit qu'on ne parlait pas de foot ici, ce d'autant plus quand on raconte n'importe quoi

Effectivement, j'ai pensé présence et j'ai écrit différence ! Ca devient grave ! D'autre part, il y a des avants-centre ailleurs qu'au football !

Sorti sur Londres: Tour St Bonet Medoc @ £80/ caisse 12