Salut,

il y a un article sur les bourgognes 2007 en primeur sur le Fig:
www.lefigaro.fr/vins...
En Bourgogne, le millésime 2007est un éclat de fraîcheur...
Avec ses belles vinifications et des premières dégustations prometteuses, le millésime 2007 renoue avec l'esprit des grands crus de Bourgogne....

et aussi :
L'année 2007 racontée par de grandes maisons
www.lefigaro.fr/vins...
Quatre maisons confient la façon dont elles ont vécu l'année dernière.
- Chanson
- Louis Latour
- Louis Jadot
- Chateau de Meursault

Ciao
G

Ahhh que c'est beau la langue de bois...

En bref c'est pas terrible mais bon c'est quand même plaisant

Cela me rappelle le 2004 avec ce magnifique comentaire de la RVF : "2004, l'année des vins digestes"

Et question digestibilité, il fallait quand même une petite dose d'omeprazole supplémentaire pour faire passer ces 2004

fx

""Et question digestibilité, il fallait quand même une petite dose d'omeprazole supplémentaire pour faire passer ces 2004 ""

Tu n'as certainement pas choisi les bons ...si tu trouves un petit Chambolle de Roumier, Mugnier , un petit Gevrey de Rousseau ,Trapet ..tu pourras peut être changer d'avis i

Et cela représente quel pourcentage de la production totale?

De toute manière le millésime n'est pas grand, même le Clos de tart n'était pas très convaincant... aux dires de ses plus vifs amateurs

fx

Jean Luc,

Tu me l'enlève de la bouche !
Les Mitans de De Montille étaient Fabuleux !!!!
Le Chambertin de Trapet..... le Nuits SAint Georges de Gouges..... Le musigny de De Vogüé......

Beaucoup de grands amateurs en Bourgogne préfèrent 2004 à 2003 bon nombre de vigneron aussi d'ailleurs.

Et je ne parle pas des Blancs.

Je me suis amusé à faire gouter les vins dont j'ai parlé ci dessus à mes clients lors d'une soirée dégust'... bilan, je n'ai même pas pu me garder de gevrey 04 de Trapet, c'est fin, c'est friand, c'est fraise t surtout c'est paraitement signé par le terroir d'origine. Je n'en demande pas plus.

Il faut simplement faire comme tout achat en Bourgogne, bien choisir le producteur.

Enfin, ces petits millésimes peuvent parfois se révéler avec le temps, le Musigny 1984 de De Vogüé gouté il y a peu est encore dans mon esprit....

oui, mais en 2004, il y a souvent un petit trait de verdeur, même chez les bons producteurs, quand ce n'est pas du géranium. Il y a aussi de belles surprises en 2003.

Yves Zermatten

Yves,

Ne dit on pas en Bourgogne, "vin vert, riche Bourgogne" ()

Je parle pour ma part plus volontier de fraicheur, les domaines que je pratique ont dans la majorité des cas évité ce défaud (souvent au prix de risques lors des vendanges).

Les 2003 m'ont rapidement lassé mais je ne doute pas qu'on les redecouvrira avec bonheur lorqu'ils seront à maturité (quand ? Personne ne le sais).

Bonjour
Reçu les tarifs primeurs Grivot.
Grosse augmentation 15-20 % par rapport à 2006 qui n'était pas beaucoup moins cher que 2005. Et pas sûr d'avoir les quantitées souhaitées sous prétexte de tri draconien et petites quantités....
Pour ceux qui ont une vision sur d'autres domaines de Bourgogne, vous constatez plus de sagesse ou les mêmes dérives ?
Chris

Euh,

j'ai participé une petite degustation de primeurs 2007 ( merci emmanuel bourdin ) dont quelques bourgognes :

- Il y a des reussites et des echecs

Clos de vougeot ch de la tour cela commencait pas mal avec un joli nez de pinot noir mais en bouche ... (je suis politiquement correct et je ne dois pas dire que c'est aqueux et plutot raté ) Je dirai à redeguster plus tard

Dom Laurent beaune, morey st denis 1er cru + echezeaux : 3 belles reussites avec un morey avec un rapport Q/P canon un peu en dessous de l'echezeaux et 2.5 moins cher