Saumur Champigny 2008 vieilles vignes
qui vient d'etre mis en bouteilles,
un vin bien fait ,une structure complexe ,cacaotés,cuir,sous bois,épicés
une belle promesse ,en le laissant quelques années de garde ;il deviendra certainement très subtile,très interessant
Un vin dense, séveux, aux tanins encore saillants.
Dommage que le nez soit autant dominé par le poivron.
A revoir plus tard, en l'état les invités n'ont pas vraiment aimé.
On est en tous cas loin des Poyeux des frères Foucault !