Bonsoir à tous

Nouvelle réunion en petit comité du cercle LPV région Toulousaine, l’aparté du jour fut, durant 2 minutes, alors que la dégustation était bien avancée de trouver un nom à ce chaleureux groupe.

Voici les propositions (qui seront retravaillées ou oubliées…) :

Cercle TOULOUSE to WINE (to loose to win…)
Ou
Cercle To WINE TOULOUSE (l’inverse quoi...)

Je vois de là les éclats de rire et les moqueries, mais l’état de concentration était tel qu’on se serait cru lors de la remise de la palme d’or à Cannes avec toutes ses incompréhensions et le doute que cela puisse entrainer.

Donc, nous étions là, Didier, notre hôte (alias Jean Gabin), Christian (alias Richard Geere), Virginie (alias Greta Garbo), Manuel (alias Steven Seagal) et moi-même (alias Bruno Salomone ou Tony "Al Pacino" Montana ), vous noterez la présence d'une fille car sans une fille les garçons ont souvent du mal à se gérer...

Le thème, la Loire… Vaste sujet, on s’est de nous même concentré sur Montlouis (sauf pirates) pour les blancs, et Saumur Champigny pour les rouges (idem). + quelques liquoreux.
C’est à ce moment là que la quantité de vin prend tout son sens… (ref fil LPV Forez…)

Les CR sont ceux de Christian (C) que j'essaie de retranscrire au mieux et les miens (A).

Donc c’est avec l’entrain d’un Pagnol avant une partie de cartes que nous débutons par les bulles :

François Chidaine – Méthode traditionnelle – Montlouis
A : Nez sur le citron et l’amande/abricot, en bouche bulle très fine, mais gaz présent, notes de Silex, finale sur la verveine. Aromatique très importante, pas mal d’exubérance à l’aération.
16/20

C : Nez fleurs blanches, citron, amandes, abricot, assez intense et très charmeur. En bouche, petites bulles fines, belle acidité et un petit côté gras vient à l’aération, l’abricot aussi. Très joli vin.

Domaine du Rocher des Violettes – pétillant originel 2009
A : A l’ouverture pointe acétone. Ensuite, elle disparaît laissant place à quelque chose de plus tendu, minéral, côté citron vert, bouche vive, finale saline avec de beaux amers et une longueur…++
16/20 (mais dans un style très différent)

C : Amande et abricot sec, puis coing bien présent, bouche pure, belle longueur, sel et superbe acidité tranchante. Impression d’eau qui reste en bouche, très grande bouche.

Puis nous attaquons les blancs par paires.

1ère paire :

Domaine du Rocher des Violettes – Négrette 2009
A : Nez fumé, Silex et bouche très « enrobante » sur l’abricot sec et l’amande porté par une belle acidité.
15/20

C (qui commence déjà à lâcher le stylo…): Silex et gomme blanche, en bouche acidité plaisante.

Château Saint André Monopole 2009 – Fiefs Vendéens
A : Nez assimililable à un whisky tourbé, fumé, derrière lequel se présente fraichement de la poire. Attaque en bouche assez molle, mais ensemble original et plaisant
14/20

C : Fumé et trop flatteur, manque d’acidité et un peu mou.

2ème paire

Roc d’Anglade 2009 (clin d’œil à LPV – BW)
A : Nez raisin de Corinthe, noix, légèrement oxydatif, le chenin transparait mais le pirate est assez vite démasqué (2008 aurait pu joué les troubles faits plus que ce 2009 un peu solaire).
15/20

C : Nez légèrement oxydatif. Bouche qui balance entre acidité et opulence.

Domaine de la Taille aux Loups – Remus 2010
A : Belle acidité, le vin ressemble au Rocher des Violettes, mais avec plus de matière, finale citronnée, noisette.
17/20

C : Belle acidité, sur la simplicité (je crois que là Christian n’y est plus…)

3ème paire

Premier Rendez-vous 2010 – Montlouis – LB Jousset
A : Côté vineux, très expressif en bouche malgré un nez peu expressif au départ, fruits : coing, poire, abricot, bien tendu. Impression très agréable de jus de poire après un peu d’ouverture.
16/20
C : Nez sur la retenue avec aubépine et jus de poire. En bouche la finesse est là mais ça tombe un peu vite. Gourmand.

Chidaine – Les Bournais 2009 – Montlouis
A : Nez très cannabis à l’ouverture, pêche blanche, flatteur et assez exubérant. Des 2 cuvées de Chidaine c’est ce qui nous a vraiment marqué, ce côté volumineux du vin et ce léger manque de finesse, peut-être un effet millésime. A l’aveugle certain parte sur des notes de viognier du Rhône septentrional…
15/20

C : Cannabis au départ (et sans rien fumer pourtant)…

Voici venu le temps des rouges…

Pour commencer nous décidons vu le nombre de vins de nous faire plaisir avec une belle bouteille…

A ce moment tout le monde était encore en forme, près à gravir une montagne...
Clos Rougeard, Le Clos 2007
A : Nez réglissé, framboise, groseille, beaucoup de finesse, notes de parfumerie, eucalyptus, bois de rose, bois exotiques (meubles)… Vraiment soyeux, enrobé fin et tranchant à la fois, une des seules bouteilles mené à son terme. Un grand moment et ce n’est que l’entrée de gamme…
18,5/20

C : Belle fraicheur avec l’aneth qui tient le nez. Sur les bois exotiques, la bouche est fine, très fine avec du fruit. Un vin qui arrête le temps pour beaucoup de plaisir et d’évasion, un vin d’esprit avec un bois de rose qui donne une grande classe.

Une paire pour continuer…sans Christian qui arrête les notes…

Thierry Germain – La Marginale 2009 – Saumur Champigny
Nez caramel, évacué en partie à l’agitation. En bouche beaucoup de cassis et une belle maturité porte une matière assez importante. Trop jeune malgré le long carafage.
14/20 vers 16/20

Thierry Germain – Terres Chaudes 2008 – Saumur Champigny
Nez cassis, bouche portée par une belle acidité, vin paraissant simple qui s’améliorera en se réchauffant un peu. Belle fraicheur. Moins de potentiel, mais plus de plaisir immédiat.
15/20

Nouvelle paire…

Château de Targé 2009 Cuvée Ferry – Saumur Champigny
Nez cassonnade, boisé trop présent, sec et court.
10/20

Grange aux belles – Le vin de jardin 2011 – 100% Grolleau
Fraise, frais, top… le vin qui lave et qui se sirote porté par une acidité égayant un beau fruit… on avait besoin d’un vin gourmand et moins sérieux, le voici… et il est bienvenu.
16/20

Les liquoreux…

Denechaud 98 ou 99, Goutte d’or (vrac) – Coteaux du Layon St Joseph
Nez pivoine, bouche poivrée, agréable et simple. A ce prix (3 euros le litre), un vin de soif qui ne se moque de personne.
11,5/20

Vouvray 2005 – Didier Aubert
Nez coing mirabelle, longueur moyenne mais agréable, belle fraicheur.
13/20

Château Perray Jouannet – bonnezeaux 1995
Nez prune, noisette, amande, fruits confits, notes de tabac. Le vin à mangé en partie ses sucres le rendant agréable et d’une belle complexité.
14,5/20

Château de l’Echarderie - Clos paradis - Quart de Chaume 2005
Nez coing et encore coing, pas mal de sucre, c’est bon, mais trop jeune et encore simple. Mais je crois que je saturais un peu, car la densité en bouche et l'équilibre était vraiment top.

14,5/20 (vers 17/20)

Enfin nous finissons avec un vin de messe d’Ousbékistan… tout un programme.

Shirin 2005 (assemblage de Cabernet Franc, moscatel, + un cépage local géorgien).
Nez sur la noix et la croute de fromage (on ne rigole pas…), sel.
En bouche ça chauffe un peu et fait penser à un vin de paille avec un taux de sucre non négligeable. Malgré tout belle fraicheur, notes de café, dixit Mané : « Rhum café vanille ».

Une curiosité plutôt bien faite.

Voilà se petit tour de Loire fut bien agréable et surtout convivial, c’est le plus important, mon tiercé serait :

1/ Clos Rougeard – Le clos 2007
2/ Dom taille aux Loups – Rémus 2010

3/ Pour la gourmandise: Chidaine méthode traditionnelle Brut et Grange aux Belles, Vin de jardin 2011

Pour Christian :

1/ Clos Rougeard – Le clos 2007
2/ le Brut du rocher des violettes
3/ Grange aux belles

Merci à Didier pour l’accueil et l’intendance. Une belle journée… et demain un peu d'exercice pour éliminer tout ça

Un vin de messe Ouzbeke !! (tu)
On boit de ces trucs sur LPV en ce moment ! On pourra pas nous accuser d'être des buveurs d'étiquettes !

Merci pour ce très beau CR !

Oliv

Un lien pour avoir plus d'information sur le vin Ouzbèke :
www.thomasvino.ch/ar...
Il s'agissait bien d'un vin de chez Filatov.

Une précision poue le Château Perry Jouannet – bonnezeaux 1995 et le Château de l’écharderie - Quart de Chaume 2005:
ce sont 2 vins de la S.C.A Laffourcade renvoi sur le fil correspondant: lapassionduvin.com/p...

Mon tiercé:
1/ Clos Rougeard – Le clos 2007
2/ Dom taille aux Loups – Rémus 2010
3/ Château de l’écharderie - Quart de Chaume 2005
Mention pour
François Chidaine – Méthode traditionnelle – Montlouis

Didier

oliv écrivait:

---

> Un vin de messe Ouzbeke !! (tu)
> On boit de ces trucs sur LPV en ce moment ! On
> pourra pas nous accuser d'être des buveurs
> d'étiquettes !
>
> Merci pour ce très beau CR !
>
> Oliv

La Bourgogne c'est surfait, le Bordelais, y a longtemps qu'on laisse ça aux autres, aujourd'hui c'est Vin de palme du Nigéria quand il fait chaud, Vin de messe Ouzbek le dimanche et petite pépite de Moldavie le soir en lisant le sceptre d'Ottokar...

Au fait y avait pas un fil pour mettre en avant les domaines méconnus ? Parce que là j'hésite...

Super journée avec LPV Toulouse, merci Didier pour m'accueil ainsi que pour le repas. Merci également à David (et Christian) pour la prise de note (chose que je ne sais pas faire) et le CR (et le foie gras ).

Le Clos Rougeard a également été le vin qui m'a procuré le plus de plaisirs et d'émotions, grand vin (je tacherai d'en faire un CR) ! Sinon Rémus de la Taille aux Loups m'a laissé un bon souvenir aussi.

Pour les liquoreux et autres vins Ouzbeques, je n'étais plus là. Désolé, je ne ferai donc pas de commentaire...

Manuel.

Pour les liquoreux et autres vins Ouzbeques, je n'étais plus là. Désolé, je ne ferai donc pas de commentaire...

Manuel.

Je t'assure que tu étais là... mais comme tu dis parfois : "Put...g on a cannoné !" :)o

Sinon pour les notes on pourra t'apprendre, ... et pour le crachoir aussi...

superbe compte rendu, c'est comme si on y étais ! merci !!

frédo, spécialiste du message inutile, mais ça me fait plaisir, de rien.

Vin de messe ouzbeke,nectar moldave,vin de palme,...l'imagination déborde de tous les côtés pour le moment sur LPV!

Merci pour le clin d'oeil à LPV-BW avec ce trouble-fête de Roc d'Anglade.

jlj

pour infi l'écharderie 2005 en quarts de chaumze, c'est la cuvée très confidentielle "clos paradis " (c'est écrit en tout petit en bas )

superbe compte rendu, c'est comme si on y étais ! merci !!

frédo, spécialiste du message inutile, mais ça me fait plaisir, de rien.

Vinozzy

C'est toujours agréable, merci !

FGsuperfred écrivait:

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> pour infi l'écharderie 2005 en quarts de chaumze, c'est la cuvée très confidentielle "clos paradis " (c'est écrit en tout petit en bas )

En effet, c'est qu'il a l'oeil le Fred. En plus grand on le voit mieux :

Merci encore à toi Didier et bravo pour le cr David : j'y étais mais j'y suis retourné en te lisant.
une belle journée entre potes (je ne t'oublie pas Virginie ) et comme dit David , il est préférable qu'une fille nous accompagne pour qu'on reste presque raisonnable .....