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les meilleurs layons?

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les meilleurs layons? a été créé par mimile

Je compte prochainement me rendre dans l'appelation du Layon pr y faire mes provisions.
d'habitude je vais chez un viticulteur (celui où mon père a l'habitude d'aller, le domaine Pinoreau) mais cette année j'ai envie de pousser plus loin et alelr chez les meilleurs domaines. Lesquels me conseillez vous?
Emilien
10 Jui 2011 16:34 #1

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Delesvaux, Sablonnettes, Baudouin.
Eric
Mon blog
10 Jui 2011 16:44 #2

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Réponse de julien guinhut sur le sujet Re: les meilleurs layons?

visite il y a deux semaines chez Philippe Delesvaux, les clos 2010 sont éblouissants!
Les Sablonnettes devraient sortir quelques jolies cuvées sur 2010.
Les deux à faire en priorité pour moi

Au plaisir,
Julien
10 Jui 2011 20:07 #3

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Réponse de Gaeli sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Bonjour Julien! C'est n'est pas tellement le bon sujet mais toi qui est allé chez P.Delesvaux, sais tu quand sortiront ses autres cuvées? SGN notamment ?
Merci !

Gaël
11 Jui 2011 09:25 #4

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Réponse de julien guinhut sur le sujet Re: les meilleurs layons?

et bien pas goûté car trop tôt ( pas avant 2012), mais Philippe a fait les mêmes cuvées qu'en 97, avec notamment une barrique qui titrait à 30° potentiels.
Les SGN devraient être du même acabit que les 97, c'est à dire cannonesques!

Au plaisir ,
Julien
11 Jui 2011 10:17 #5

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Réponse de Gaeli sur le sujet Re: les meilleurs layons?

30° potentiels ?? il nous prépare une cuvée Anthologie 2010 ? (le 97 titrait à 450 g/l en SR je crois)

Merci pour la réponse, ça s'annonce vraiment bien donc ! :)

Amicalement,
Gaël
11 Jui 2011 13:27 #6

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: les meilleurs layons?

bonjour mimile,
je me rappelle la 1ère fois que je suis intervenu sur ce magnifiqur forum, j'ai posé a peu près
la même question.et on ma répondu comme la fait éric:
philippe delesvaux ( pour avoir goûté un 98 top dans une année pas terrible)
domaine des sablonnettes( je connais pas, mais je les découvrirais au prochain anges vins)
patrick baudouin ( dont j'ai pu admirer ces vignes dernièrement lors d'une randonnée en vélo
pour te citer un dernier qui n'ai pas un layon, c'est un coteau de l'aubance du domaine de bablut qui
est franchement top ( cuvée grandpierre)
fabien
11 Jui 2011 14:41 #7

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Réponse de julien guinhut sur le sujet Re: les meilleurs layons?

@ Gaeli : oui exactement les mêmes cuvées qu'en 1997, une cuvée carbonifera et une anthologie . Je te recommande l'article publié à ce sujet sur les pages LPV de Philippe Delesvaux.

Au plaisir,
Julien
11 Jui 2011 18:11 #8

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Réponse de rkrk sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Même si certains amateurs lui reprochent une viticulture pas assez bio, le domaine Baumard fait de jolis vins (les différents Côteaux de Layon, le Quarts de Chaume) avec un équilibre plus fruité que sucré/rôti et reçoit facilement.

Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
13 Jui 2011 14:46 #9

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Réponse de David69 sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Pour ma part j'aime bien les SGN Orrantium du chateaux du breuil ou SGN de pierre chauvin ou encore la cuvée folie du chateau des rochettes......mais il y a tellement de belles choses en coteau du layon...

David
13 Jui 2011 20:50 #10

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Réponse de clint76 sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Mon tiercé :

Philippe DELESVAUX (un cran au dessus de tout le monde)
Château Pierre-Bise
et Domaine Jo PITHON

Bien cordialement

Clint
13 Jui 2011 22:06 #11

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Réponse de mimile sur le sujet Re: les meilleurs layons?

merci pr vos réponses :)
étant donné que Philipe Delesvaux fait l'unanimité, je pense y aller... faut-il prendre rdv pr y aller ou peut-on y aller sans prévenir?
a-t-il un site internet?
Emilien
14 Jui 2011 12:38 #12

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Réponse de reidge sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Pour moi sans conteste : le Domaine de Juchepie
14 Jui 2011 19:41 #13

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Mieux vaut prendre rdv chez Philippe Delesvaux. C'est un homme d'une très grande gentillesse en plus.
Julien
15 Jui 2011 14:14 #14

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Claude Papin du Chateau Pierre Bise à Beaulieu sur Layon

Un passionné qui connait son terroir par coeur. Ne pas compter son temps si tu désire y aller.

Philippe
15 Jui 2011 15:11 #15

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Parce que les autres ne connaissent pas leurs terroirs!
C'est un truc de journaleux cette légende.

Va donc chez Philippe Delesvaux ou Eddy Oosterlinck, tu vas voir ils connaissent les terroirs sur le bout des ongles et en plus ils te transmettent leur passion, les vins sont les meilleurs du coin.

Désolé je ne voulais pas intervenir, mais...
Laurent L
15 Jui 2011 16:35 #16

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Réponse de Popovic sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Il n'est pas dit que les autres ne connaissent pas leur terroir semble-t-il. Ensuite, savoir s'il convient de se tourner vers ceux que tu cites et Papin, certains diront qu'il n'y a pas photo ;). Est-ce que pour autant le domaine Pierre Bise est à bannir?

Thibault.
15 Jui 2011 17:52 #17

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: les meilleurs layons?

chinbourg écrivait:
> Parce que les autres ne connaissent pas leurs
> terroirs!
> C'est un truc de journaleux cette légende.
>
> Va donc chez Philippe Delesvaux ou Eddy
> Oosterlinck, tu vas voir ils connaissent les
> terroirs sur le bout des ongles et en plus ils te
> transmettent leur passion, les vins sont les
> meilleurs du coin.
>
> Désolé je ne voulais pas intervenir, mais...

Mais quoi ?

Jamais dit le contraire, je donne un avis, rien de plus.....seulement je connais moins les deux domaines que tu cites.

Philippe
15 Jui 2011 21:08 #18

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: les meilleurs layons?

C'est juste que j'en ai marre d'entendre toujours la même rengaine sur la connaissance des terroirs de Papin....
Il faudrait voir à évoluer un peu, découvrir d'autres choses, s'affranchir des guides et des journaleux!

Sinon oui Thibault, Papin est banni de notre cave, on boit trop peu de liquoreux pour ne pas se contenter du meilleur. ;-)))))
Laurent L
15 Jui 2011 22:05 #19

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Réponse de Popovic sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Cher Laurent,

Je suis bien placé pour comprendre ton point de vue car j'ai découvert les Layons avec les vins de Papin... Bon, ensuite chacun son point de vue sur le personnage. Mais depuis, il est vrai que Delesvaux et P. Baudoin et leur vins ont placé la barre un peu plus à mon goût.
Il me reste tant à découvrir dans cette région mais je me soigne. Les domaines des Sablonnettes et de Juchepie sont sur ma liste!

A ce propos, y a-t-il des petits jeunes recommandables dans l'appellation et à Bonnezeaux selon toi? C'est peut-être un a priori mais j'ai l'impression que ça bouge un peu partout en Loire, mais moins dans les appellations spécialisées dans les liquoreux. Économiquement, c'est sûr que ce ne doit pas être l'idéal mais, vu que je ne suis pas sur place je pose quand même la question.

Thibault.
15 Jui 2011 22:24 #20

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Thibault, tu as très bien résumé la situation. Il est difficile de vendre des moelleux/liquoreux, donc pas facile pour les jeunes qui s'installent et qui sont économiquement fragile de partir dans cette aventure!

J’avais cité d'instinct les Delesvaux et les Oosterlinck; mais les Ménard font aussi très bon, on peut citer Patrick Baudouin, Suronde, Angeli, René Mosse aussi.
En moins connu, Bruno Rochard fait de belles choses.

il faudra suivre les 2010, le millésime s'est prêté à la pourriture noble. Vivement que ces petites bombes soient en vente!
Laurent L
16 Jui 2011 09:14 #21

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Réponse de mimile sur le sujet Re: les meilleurs layons?

chinbourg écrivait:
> il faudra suivre les 2010, le millésime s'est
> prêté à la pourriture noble. Vivement que ces
> petites bombes soient en vente!

pr vous 2010 sera une bonne année? car j'ai vu ds une revue (désolé je ne me rappelle plus du nom) que les layons avaient un champignon cette année qui risquait d'atténuer la qualité...
Emilien
16 Jui 2011 13:48 #22

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Réponse de davidfrt sur le sujet Re: les meilleurs layons?

sans doute le Botrytis ce champignon :D
16 Jui 2011 18:48 #23

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Si la presse se donnait la peine de courir le vignoble, elle pourrait peut être savoir que 2010 sera grand sur les liquoreux...
Laurent L
17 Jui 2011 16:31 #24

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Réponse de mephistoff sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Peu connu, parce que jeune vigneron Thomas Carsin domaine du clos de l'élu, fait un layon minéral tendu d'une longueur en bouche assez extraordinaire, d'une précision rare.
The star 's born...

Mephistoff
30 Jui 2011 00:30 #25

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Réponse de montoit sur le sujet Re: les meilleurs layons?

Du coté de rochefort / loire avez vous des bonnes adresses ?
Merci
18 Aoû 2012 21:35 #26

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Réponse de Rom1schenker sur le sujet Re: les meilleurs layons?

A Beaulieu sur Layon sur la route de Rochefort, il y a le Château du Breuil qui fait de beaux layons déclinés en deux gammes: le générique et l’appellation communale Beaulieu.
19 Aoû 2012 13:31 #27

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