---

---

Je viens d'ouvrir un nouveau sujet sur le Domaine de Cézin qui m'amène directement à évoquer le Domaine de la Touche.
En effet, de passage sur Marçon pour visiter la première de ces propriétés sans être parvenu à contacter M.Fresneau, j'étais sur le point de partir quand le portail du voisin - sur lequel on peut lire "Domaine de la Touche" - s'est ouvert devant moi.
J'explique à l'inconnu le motif de ma venue, et lui demande s'il est disponible pour une brève dégustation. Rien à perdre !

Dégustation dans la cave en tuffeau de M.Rimbault. Dégustation en partie basée sur mes souvenirs
Domaine de la Touche Pineau d'Aunis 2008 : robe légère, peu soutenue, nez poivré typique du cépage. En bouche, de petits fruits rouges et des épices (poivre). Peu emballé sur le coup, je serais vraiment tenté de le regoûter maintenant que j'apprécie davantage les vins légers.
Côteaux du Loir Blanc 2008 Beaucoup de fruits blancs et jaunes (pêche), une petite minéralité, une acidité qui a des vertus équilibrantes. Un vin gourmand, facile à boire.
Jasnières 2008 Les mêmes caractéristiques que le précédent avec encore plus de puissance aromatique et d'acidité. Plus explosif. Terriblement addictif !

Malheureusement, je revenais en train sur Lyon et n'ai pas pu trop me charger...

A noter l'accueil de M.Rimbault qui n'avait pas trop de temps devant lui et qui a finalement pris... 45 minutes. En toute simplicité, sans fioriture. Un très beau moment.