Le domaine du Margalleau me parait constituer un des tout meilleurs rapport qualité-prix en Vouvray. Très régulier dans ses vins effervescents et tranquilles j'en suis un fidèle.
Découvert lors d'une virée horizontale en 1998 j'avais alors des exigences, contradictoires pensais je alors, de budget réduit, (car j'achetais une grande quantité (mariage)) et de qualité (car il n'était pas question de boire un sous vin sous prétexte de moyens limités)..
Depuis je reviens toujours vers lui! Bu hier un
Vouvray "sec" 2007 remarquable d'équilibre. Acicité bien fondue, des notes de miel léger, pas de sucrosité déplacée. Un vin très fruité sans petit goût écœurant qui peut parfois me gêner sur ces vins qui sont souvent entre deux : entre sec et moelleux, ou entre moelleux et liquoreux, ni l'un ni l'autre. Rien de tout cela ici!
J'ai refait en 2008 une horizontale ou le Margalleau est encore sorti vainqueur! Habitude gustative? peut-être. En tous cas un domaine à suivre.
De plus on est toujours reçu avec amabilité, et sérieux quel que soit la quantité achetée etc Les,frères Pieau qui s'occupent du domaine sont très sympathiques.