Bonjour à tous

Je vais passer quelques jours à Bourges du 19 au 23 juin prochain.

Bien évidemment, je vais en profiter pour rentrer quelques bons et très bons sauvignons de Louére.

J'ai prévu d'aller voir (mon temps va être compté et ça ne va pas être facile avec deux enfants en bas âge) :

Le domaine Mardon à Quincy
Vincent Delaporte à Chavignol
Fouassier à Sancerre
Roger & Didier Raimbault à Verdigny
Alain Girard à Verdigny
La Tour Saint Martin à Crosses

Je n'aurai pas le temps d'aller à Pouilly hélàs !

Il me manque d'autres Ménetou's, me ferez-vous la grâce de m'en fournir quelques unes, ô LPViens aimés ?

Belle sélection. Delaporte tu vas aimer: des gens vraiment charmant. Et Fouassier, n'y vas pas à jeun ! la série est longue !

Diable !

Va falloir cracher si je ne veux pas donner à mes enfants l'image d'un papa loque humaine

Comment ça "trop tard" ????

A Ménetou, va voir Géraud & Laurence De la Farge, au Domaine de l'Ermitage .

C'est très bon !

Florian

Tu ne vas pas chez Minchin...

Si si je l'avais oublié !

Chez Fouassier, quelqu'un a-t-il goûté la cuvée Mélodie ?

Michel,

Pour ma part à Menetou je te conseillerais deux domaines :
> Jean Teiller --> c'est un jeune couple qui reprend peu à peu les reines du domaine familiale. Il sont très gentils et leur vins sont prometteurs. Un peu d'info ici
J'ai récemment gouté Mademoiselle T 2006, 80 ares sur argilo-calcaire, beaucoup de densité et de fraicheur pour une belle bouteille de repas.
> Philippe Gilbert --> des vins d'une grande finesse qui ont bien progressé.

Ajoute le domaine Henry Pellé et je crois que la boucle commence à présenter de jolies courbes, Michel !

Merci à tous pour vos conseils.

Il va maintenant falloir choisir...

Finalement, je vais peut-être passer à Pouilly.

Je n'aurai le droit qu'à un producteur. Lequel choisir ?

Bonjour à tous

Un petit retour rapide sur ce week-end prolongé en Loire Centre ; du fait d’un emploi du temps extra-œnologique plus fourni que prévu, je me suis contenté de trois domaines.

A Quincy, Hélène Mardon nous a agréablement accueilli.

Quincy – Tradition 2007
La robe est très pâle, le nez est explosif sur les agrumes.
La bouche éclate de vivacité et non dépourvue de structure.
Un superbe quincy frais et tendu.
6,50 € !

Quincy – Vieilles Vignes 2008
Le nez est très différent, plus sur les fleurs blanches ce qui est typique du millésime, dixit mon hôte.
La bouche se présente sur les fruits blancs.
J’aime moins mais j’en prends tout de même un petit carton car il se goûtera ceratinement mieux cet hiver.

Pour finir, Hélène nous fait gouter un vin de pays rouge (le reuilly du domaine est en rupture).
Intéressant et surtout fidèle à l’esprit du domaine : de la couleur et du corps !

A Menetou, nous avons fait halte au domaine Jean Teiller.
Excellent accueil de monsieur Teiller qui nous a raconté les différents terrroirs de Menetou avec enthousiasme et précision.

Menetou-Salon tradition blanc – 2007
Ce menetou est un assemblage de plusieurs parcelles (Morogues, Parassy,
Joli vin vif mais un peu « en dedans »

Menetou-Salon blanc Mademoiselle T – 2007
Cette cuvée parcellaire (Parassy) est beaucoup plus intéressante que la précédente.
Le vin s’ouvre sur des notes minérales (eh oui désolé !) et offre déjà une belle complexité.
Il lui faut un peu digérer son élevage (fermentation longue suivi d’un élevage sur lies).

Je n’ai pas goûté la cuvée « Rencontre », la seule à voir le bois.

La dernière étape sera la visite du domaine Roger et Didier Raimbault, situé sur le lieu-dit Chaudenay, à côté de Verdigny.
Encore une fois, l’accueil est chaleureux.
Nous dégustons successivement :

Sancerre blanc – Tradition 2007
Très joli vin bien typé sauvignon mais moins citronné que le quincy par exemple.
A boire maintenant sur sa remarquable fraîcheur !

Sancerre blanc – Vieilles Vignes 2006
Indéniablement le coup de cœur de ce petit périple. Les vignes produisant ce vin ont jusqu’à cinquante ans d’âge.
Magnifique expression du sauvignon avec une grande complexité et beaucoup de gras.
Un vin de grande classe.

Sancerre blanc – Clarence 2006

Un vin issu de raisins vendangés en surmaturité. Quelques grammes (trois de mémoire) de SR seulement. Je n’ai pas été franchement emballé.

Sancerre rosé – Tradition 2007
Un bon rosé gourmand et fin mais ça reste du rosé.

Sancerre rouge – Tradition 2007
Ca pinote un peu mais je trouve ce vin trop léger.

Sancerre rouge – Vieilles Vignes 2006
Une cuvée « barrique » pour finir. Décidément, cette expression du pinot ne me plait pas trop bien que le vin soit très bien fait.

Monsieur Raimbault nous indiquera une ferme tenue par sa cousine où nous irons montrer les animaux à ma fille et où ma femme pourra gouter et acheter quelques crottins…

Ce fut une bien sympathique escapade et le sancerre blanc VV de Roger et Didier Raimbault a été pour moi la révélation.