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Nouveau membre à la recherche de sancerre

  • jeronimo1068
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Nouveau membre à la recherche de sancerre a été créé par jeronimo1068

Bonjour à tous,
je viens de découvrir vortre forum, mine d'informations pour les amoureux du vin !
J'ai pour ma part une cavde d'environ 300 bouteilles avec une grande majorité de Bordeaux, mais aussi de nombreuses appellations dégotés au fils de routes des vins si nombreuses et diverses en France. (ex : Gaillac, Alsace, Bergerac...) J'ai ainsi mes petits producteurs favoris que je serai ravi de partager avec vous.

Venant au sujet qui m'intéresse aujourd'hui. Je pars 3 jours mi mai du côté de Nevers et je souhaiterai déguster (et ramener bien sûr !) du sancerre blanc. Auriez vous des adresses à m'indiquer ?
D'avance merci à vous !
Jerome
05 Mai 2009 16:56 #1

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Surtout va à Chavignol, c'est là que le grand terroir est! les Cotat et Gérard Boulay sont incontournables.
05 Mai 2009 17:01 #2

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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Merci pour la rapidité de ta réponse !
je note un passage à chavignol.
Quels sont les premiers prix en sancerre blanc ?
05 Mai 2009 17:13 #3

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  • laurent saura
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Réponse de laurent saura sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Surtout ne va pas à Chavignol!

La rue est étroite et c'est difficile de s'y garer...;)

Et puis à la mi-mai c'est rapé,il n'ont plus de vins à vendre:)

Trêve de plaisanterie,tu peux aussi aller à Bué chez Vincent Pinard ou François Crochet.

N'oublie pas de faire un tour à Pouilly-sur-Loire chez Masson-Blondelet....
05 Mai 2009 17:17 #4

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  • jeronimo1068
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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Donc je résume pour l'instant, sur ma route pour alimenter ma cave en sancerre blanc :

Chavignol => F. COTAT et G. BOULAY
Bué => V. PINARD et F. CROCHET
Poulliy/Loire => MASSON-BLONDELET

C'est un bon début pour un WE de 3 jours (pour info je serai près de Nevers)

Petite précision : je cherche à réalimenter ma cave de blancs à consommer rapidement (dans l'année ou dans les 2/3 ans) en accompagnement de poissons en sauce, ou en entrée sur une charcuterie.
Je cherch donc des vins à moins de 10€.
J'ai de tres bons rapport Q/P sur des entre-deux-mers, des bergerac, des riesling, des chablis dans cet ordre de prix.
05 Mai 2009 17:29 #5

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Réponse de jla sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

On peut aussi essayer de commencer doucement sans partir tout de suite sur Boulay ou François Cotat meme si le premier a toujours un peu de vin à vendre - l'autre pas sauf sur allocation annuelle. Il y a un très joli Domaine à Chavignol, à l'entrée du village en venant de Sancerre (à 100 m de chez Cotat) qui est le domaine Vincent Delaporte. Il propose des Sancerre fringants dans le trois couleurs, accessibles immédiatement (sauf leur cuvée "Maxime" ), et d'un très bon rapport Q/P (environ 7,5 TTC). Aucune hésitation !
05 Mai 2009 17:30 #6

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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

jla écrivait:
> > Il y a un très joli Domaine à Chavignol, à
> l'entrée du village en venant de Sancerre (à 100 m
> de chez Cotat) qui est le domaine Vincent
> Delaporte. Il propose des Sancerre fringants dans
> le trois couleurs, accessibles immédiatement (sauf
> leur cuvée "Maxime" ), et d'un très bon rapport
> Q/P (environ 7,5 TTC). Aucune hésitation !

Merci jla,
Pile poil dans ce que je recherche, je le note celui-là et je ne manquerai pas de le déguster !
05 Mai 2009 17:52 #7

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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Pendant que j'y suis, vous pourriez m'indiquer de bons restos autour de Sancerre ?
06 Mai 2009 11:21 #8

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Réponse de Rupestris sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Pour les restos : "La Tour" resto gastro le meilleur de Sancerre
"Les monts damnés" à Chavignom qui arrive pour moi juste après la tour
"Le chat" à Villechaud à environ 10 km de Sancerre genre bistro gastro (très bon rapport qualité prix)

Concernant le vin va faire un tour au Domaine Fouassier pour moi c'est un des vignerons sancerre qui offre le meilleur rapport qualité prix avec une très belle gamme de différent terroirs

Seb
06 Mai 2009 11:54 #9

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

laurent saura écrivait:
> Trêve de plaisanterie,tu peux aussi aller à Bué
> chez Vincent Pinard ou François Crochet.

Toujours à Bué, je connais aussi la cave Daniel Crochet, je sais pas si c'est de la famille (je pense que oui), j'ai gouté y'a une quinzaine de jours leur sancerre rouge 2006 vraiement super vers les 8 euros je crois
Yann
06 Mai 2009 16:41 #10

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

ziboss écrivait:

> Toujours à Bué, je connais aussi la cave Daniel
> Crochet, je sais pas si c'est de la famille (je
> pense que oui), j'ai gouté y'a une quinzaine de
> jours leur sancerre rouge 2006 vraiement super
> vers les 8 euros je crois

j'ajoute aussi un vin de pays bu le même jour (dénomination "vin de pays des jardins de la france", rien que pour le titre faut gouter!), domaine Henri Bourgeois à chavignol. Moins de 5 euros la bouteille. Moins de caractère que le sancerre mais un loire pas cher et bien.
Yann
06 Mai 2009 16:53 #11

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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Merci pour toutes ces suggestions.
Je suis surtout interessé pour acheter du blanc sec pour accompagner fruits de mer, poisson en sauce, viande blanche).
Et pour un tarif max de l'ordre de 7 €, équivalent à ce que je paye par exempel sur un très bon entre-deux mers ou Bergerac.
06 Mai 2009 17:01 #12

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Réponse de Rupestris sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Un Sancerre blanc de bonne gamme ne sera pas facile à trouver à ce prix là !
06 Mai 2009 17:45 #13

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Rupestris écrivait:
> Un Sancerre blanc de bonne gamme ne sera pas
> facile à trouver à ce prix là !

Et pourtant...
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
06 Mai 2009 18:10 #14

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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

rzac23 écrivait:
> Rupestris écrivait:
>
>
> > Un Sancerre blanc de bonne gamme ne sera pas
> > facile à trouver à ce prix là !
>
>
> Et pourtant...

J'espere que je vais trouver mon bonheur, sinon çà voudrait dire que les Sancerre sont surévalués !
Je trouve dans cette gamme de prix d'excellents blancs secs dans d'autres appellations !
06 Mai 2009 19:10 #15

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Je trouve dans cette gamme de prix d'excellents blancs secs dans d'autres appellations !

Certes, il y a même pour moins que ça des chardonay australien de chez Jacobs creek délicieux à 6 euro environs

Tout dépends de ce que tu cherches
Des "petits vins" très sympa par ailleurs à boire sur le fruit ou des vins plus délicats à attendre sans trop d'impatience.

Ce n'est pas pour ça qu'ils sont surévalués;););)
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
06 Mai 2009 19:47 #16

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

jeronimo1068 écrivait:
> Merci pour toutes ces suggestions. Je suis surtout interessé pour acheter du blanc
> sec pour accompagner fruits de mer, poisson en sauce, viande blanche).
> Et pour un tarif max de l'ordre de 7 €, équivalent à ce que je paye par exempel sur un très bon
> entre-deux mers ou Bergerac.

Alors en sauvignon tu a le cotes de duras (un de mes préféré sur les fruits de mer) ou beaucoup plus près de Sancerre, les chardonnays de l'Auxerrois (Chitry et Saint-Bris).

Franck, si tu as d'autres suggestions que celle de jla , n'hésites pas à nous en faire profiter.
07 Mai 2009 11:46 #17

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Christophe, je suis rentré cette nuit de Sancerre, je ferai un grand reportage dessus, le problème est que là je repart à Deauvile et que la semaine prochaine je suis en déplacement sur Saint Malo: je prendrai mon portable afin de monter le document, j'espère seulement trouver un hotspot wifi (au pire j'irai dans un Mac'do) afin d'héberger mes photos et de poster sur LPV.
Mais là sa tapera haut voire très haut pour les prix que Jéronimo se fixe.

Dans de petit prix, tu trouveras des choses sympas, pas non plus à déplacer des montagnes, mais plaisantes à boire sans te prendre la tête chez Fouassier (sur la place de Sancerre), Girard à Verdigny, Cailbourdin sur Pouilly-sur-Loir (j'aime bcp sa cuvée "Cornet" très saline), Roger et Didier Raimbault encore à Verdigny (Vieilles Vignes en blanc est digne d'intérêt pour moins de 10€), et un rouge pas mal chez N&P Reverdy à Sury-en-Vaux: Terre de Maimbray pour environ 8€.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
07 Mai 2009 12:16 #18

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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Merci Franck pour ces conseils.

Girard, il y en a 2 Michel et Fernand, c'est lequel ?
07 Mai 2009 13:20 #19

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

J'dis ça, j'dis rien, mais c'est dommage de ne pas aller sur Pouilly...;)

Manu
Manu LPV PACA
07 Mai 2009 14:52 #20

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Réponse de podyak sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Je "plussoie" pour Roger et Didier Rimbault, et, perso, pour un vin à boire sur le fruit, j'ajouterai le Domaine Serge Laporte (aux environs de 8€ le Sancerre) que j'ai eu l'occasion de goûter 2-3 ans aux SVI de Paris : gourmand et très plaisant (minéral et fruité, sans artifice).

Bonne dégustation,

Tuukka
Tuukka
07 Mai 2009 15:04 #21

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Réponse de jeronimo1068 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Eh ben, 3 jours sur place çà va pas être évident !!
Va falloir qu eje fasse un tri, dans mes critères outre le prix (pour mémoire des Sancerres blanc dans les 7 euros), je recherche un bon accueil
On résume :
A Chavignol
Dans l'ordre : V. Delaporte, G Boulay et éventuellement H. Bourgeois
A Bué :
Dans l'ordre : V. Pinard, F. Crochet et éventuellement le domaine du Carrou
A Sancerre : Fouassier
A Pouilly : Masson-Blondelet
A Verdigny : R et D Raimbault

Le domaine S. Laporte il est où ?
07 Mai 2009 15:35 #22

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Réponse de podyak sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

A Chavignol

Et n'oublie pas de nous remonter tes impressions après les visites :)o
Tuukka
07 Mai 2009 16:09 #23

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Réponse de Rupestris sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Un petit clin œil concernant le domaine Fouassier, la demoiselle tenant le magasin sur la place du village est très compétente et donne de bonnes explications sur la culture de la vigne et sur les vins en plus d'être très agréable... X(
07 Mai 2009 16:20 #24

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Réponse de la quille sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

rzac23 écrivait:
et un rouge pas mal chez N&P Reverdy à
> Sury-en-Vaux: Terre de Maimbray pour environ 8€.

Franck, toi qui revient de Sancerre et d'un passage chez les Reverdy, comment as-tu trouvé l'accueil ? J'avais un bon souvenir de l'accueil des frères au salon des vins de loire, mais lors de mon passage au domaine j'ai été reçu par la femme d'un des frères (je ne sais pas lequel)... 1 ou 1 an et demi après l'évènement tragique qui les a frappé. Ce fut un moment que j'ai trouvé dérangeant. Nous étions tous les deux dans la salle de dégustation dans une ambiance lourde de ce qui m'a semblé être de la tristesse. As-tu ressenti la même chose ? Du coup leurs vins m'ont paru sans éclat ! Lien de cause à effet ? je me le demande...
Qu'importe l'ivresse pourvu qu'on ait le flacon !
07 Mai 2009 16:21 #25

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Je n'ai pas pu aller chez eux au final. Il y a eu une série de traquenards assez redoutables...
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
07 Mai 2009 17:21 #26

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

qu'est-ce que tu fous là ??? t'es censé être en vacances :D
09 Mai 2009 01:04 #27

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Réponse de Rupestris sur le sujet Re: Nouveau membre à la recherche de sancerre

Alors cette visite à sancerre ?
22 Mai 2009 13:48 #28

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