Bonjour à tous,

Bien qu'ayant toujours apprécié les bons vins, j'ai commencé à m'y intéresser sérieusement il y a deux ans environs après avoir fait la connaissance de deux cavistes spécialisés dans les vins naturels. J'ai depuis fait pas mal de dégustations, lu pas mal de livres sur le sujet et même commencé à me bâtir une petite cave. Je vais prochainement avoir l'occasion de me rendre en Bourgogne et dans la loire ( ma femme croit qu'on y va pour les chateaux!). J'aimerais en profiter pour visiter les vignobles pour en apprendre un peu plus et faire quelques dégustations mais je ne sais pas trop comment aborder la chose? Avez-vous des suggestions de visites,d'itinéraires, de resto, d'hébergements (j'ai une prédilection pour les vins naturels et les lieux pas trop commerciaux)? Existe-t-il des livres qui suggèrent des itinéraires? Y-a-t-il des périodes de l'année plus adaptées pour ce genre de choses? Toutes vos suggestions sont les bienvenues?

Merci d'avance pour vos avis éclairés

fred

Bonjour Fred,

Du Sancerrois jusqu'au Muscadet en passant par l'Orléanais,la Touraine en blanc comme en rouge,les vins d'Anjou rouges et blancs également,le vignoble ligérien est vaste.
Tout cela souvent décliné en de multiples cépages et en vins qui vont de l'effervescent au très liquoreux,il y a de quoi y passer du temps et des kilomètres.
En bourgogne en gros il y a deux cépages:Un rouge et un blanc,mais le territoire va de Chablis jusqu'à Macon.Ce n'est pas plus simple
En clair .
Ou veux tu aller?
De combien de temps disposes tu?
Là tu vas voir,les spécialistes vont se réveiller

Je ne sais pas quand tu comptes t'y rendre. Je peux te conseiller au mois de mai les "vitiloire". C'est à Tours. Il s'agit d'une bonne vitrine des vins de Loire. Tu pourras y goûter les principales appellations et acheter directement au producteur.

En plus c'est cool Vitiloire, il n'y a que le top du top.

Désolé Harlock, une vieille crise de palud...

Non en fait il y a quelques domaines intéressants, comme P Colin, Mériaud, Montgilet, etc...

Fred, va donc diner chez Jacky Dallais au Petit Pressigny (chambres d'hôtes à côté) et discute avec Xavier (le sommellier). Tu auras un tas d'adresses intéressantes en Loire et en Bourgogne
Et en plus, tu feras plaisir à ta femme en visitant le château du Grand Pressigny (à côté)

Cordialement