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Domaine de la Grapperie
- DavidO
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Domaine de la Grapperie a été créé par DavidO
Domaine de la Grapperie
Renaud Guettier
La soudairie
37370 Bueil en Touraine
Tél : +33 (0)2 47 24 48 06
Fax : +33 (0)2 47 24 48 06
renaudguettier @ lagrapperie.com
www.lagrapperie.com
Renaud Guettier
La soudairie
37370 Bueil en Touraine
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renaudguettier @ lagrapperie.com
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Le 04 septembre 2008 à L'Hédoniste, Tours :
Vin de Table de France 2006 (rosé pétillant, 100% pinot d'aunis) — Domaine de la Grapperie. 13/20Expressivité intéressante d'un nez très marqué BdB avec ses émanations de crème, noisette, brioche. Bulles présentes de manière excessive, en quantité trop importante, envahissantes avec une finale peu nette défaillante en acidité. La bouche rafraîchissante est un peu fade, dominée par les bulles, écrasée même par la profusion de l'évanescence du CO2 qui l'envahit donc de manière désagréable et masque la signature aromatique du cépage. Un peu déstabilisant dans ce contexte.
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