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Domaine Boulin (Côtes d'Auvergne)

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Domaine Boulin (Côtes d'Auvergne) a été créé par Guest

Côtes d’Auvergne : Domaine Boulin Madargue Cuvée des Grande Heures 2005 : 15,5/20 - 4/3/08
(100% Gamay)
• Agréable senteurs de gelée de cassis, de réglisse, de violette, qui me font pencher pour un Gamay un poil amylique.
• Bouche juteuse, un peu aiguë, libre, fraîche, personnelle. Caractère rustique accompli pour une expression qui se boit comme du petit lait.

D'autres pistes ont été citées : St-Joseph, braucol, Mondeuse ...
05 Mar 2008 14:40 #1

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Réponse de philippe03 sur le sujet Re: Domaine Boulin (Côtes d'Auvergne)

Bien vu Laurent ! Ta description correspond parfaitement au souvenir que j'ai de ce vin. A moins de 6 euros la bouteille, il est la parfaite illustration de ce que doit être un vin de plaisir. Il est produit avec des raisins issus de très vieilles vignes (+ de 80 ans) mais malheureusement, j'ai entendu dire que ce domaine allait cesser son activité et qu'il devait être absorbé par une coopérative.Les stocks sont donc en train de diminuer... Pour ceux qui souhaitent s'en procurer lors d'un passage en Auvergne, je peux donner des adresses...:)
07 Mar 2008 23:04 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Boulin (Côtes d'Auvergne)

philipe,

Heureux de ce consensus ... Il m'arrive parfois par hasard de bien décrire un vin ... (et Luc n'aimera pas, conséquemment).;)
10 Mar 2008 09:43 #3

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Réponse de docadn sur le sujet Re: Domaine Boulin (Côtes d'Auvergne)

Gouté et acheté en 2004 et au demeurant d'un excellent rapport qualité prix, mes 3 bouteilles sont toutes reparties en refermentation...Donc imbuvables.

Cordialement
10 Mar 2008 21:59 #4

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