Qui a marqué votre mémoire, non pas seulement sur la qualité de ses vins mais surtout sur "l'impact" qu'il a pu avoir sur vous?

(cf Languedoc Roussillon même sujet)

BONNES DEGUSTATIONS...

Fabien, si tu me prends par les sentiments, alors... :-)

Mon mentor, le premier vigneron que j'eus la chance de rencontrer se nomme Jacky Blot !
J'en ai déjà  beaucoup parlé et ne le regrette absolument pas, car ses vins possèdent une finesse et une pureté exceptionnelle, amha. Notamment ses montlouis secs et demi-secs 2000, ainsi que son vouvray 2000 qui méritent amplement le coup de coeur de la RVF et d'Olivier Poussier.
C'est un homme que j'apprécie beaucoup :
- pour son accueil très chaleureux au domaine : la première fois, j'étais accompagné de mon parrain, maçon en retraite, qui n'en revenait pas du travail considérable qu'il faut fournir tant à  la vigne qu'au chais !
- pour sa grande pédagogie et la passion qui émane de lui.
- pour ses multiples casquettes qu'il semble manier avec brio ! d'ailleurs, il me fournit une grande partie de mes vins, car il possède désormais "mon" caviste préféré !

Mais je ne peux évoquer Jacky Blot sans parler de François Chidaine, toujours à  Montlouis : quel vigneron passionné et passionnant ! et quel caractère ! C'est le premier vigneron (et pour le moment le seul, heureusement) avec lequel j'eus des relations conflictuelles (à  cause d'un dérapage non contrôlé sur MV dont je fus le principal fautif). Force est de constater après chaque nouvelle dégustation de ses vins, qu'il produit de grands vins : le Clos du Breuil 1994, vin sec issu d'une parcelle grêlée, un millésime catastrophique dans la Touraine, est certainement le plus grand blanc que j'ai dégusté pour l'instant ! qu'est-ce que ça doit être en grand millésime (95,96,97 et 2000...) !?!

Pour terminer, la rencontre avec Philippe Foreau restera un grand moment pour moi, en espérant pouvoir la renouveler dans peu de temps.
Je rêve désormais pouvoir rencontrer (et déguster en sa compagnie !) Olivier Poussier ! Un modèle, une idole inaccessible (par ses compétences j'entends)pour nous tous, je pense !

cordialement.
Phil

Phil,
Merci pour ce post.
Ce serait sympa de nous faire part de ton expérience sur cette rubrique.

Idem pour Xavier, s'il nous lit.

Amicalement
Thierry

Fabien,
Merci de nous faire part de ton expérience
et de contribuer ainsi à  enrichir la rubrique.

Cordialement
Thierry

OK Thierry je m'exécute avec plaisir quand expérience significative il y a.

Peu de visites, me contentant de goûter un maximum au SIVAL mais il y a Jo Landron en Muscadet, couple attachant, d'une grande gentillesse et de très beaux vins, purs, avec une très belle minéralité et fraîcheur.

Je ne passerais pas sous silence les 2 dégustations faites chez les Frêres Foucault la veille du SIVAL, les bouteilles pleuvent, les fût sont en quasi libre service avec des explications sur tout, grand moment vivement le prochain.

Autre rencontre mais pas sur place c'est la Famille Courtois, eux comme leurs vins je les adore...

Fabien,

merci...

J'ai des bouteilles en cave de J. Landron.
Je ne vais pas tarder à  laisser un post.

Cordialement
Thierry

Papi Godineau pour son accueil touchant de simplicité et le plaisir de la dégustation remontant jusqu'en 1976.
Depuis le fils a repris et je ne sais pas comment celà  se passe.

Pour ma part deux personnes on marqué mes vistes dans les exploitation viticoles pour commencé didier dagueneau a pouilly fumé ca cetaitpour la star et ensuite magnifique rencontre chez bernard Baudry a chinon avec son fils superbe!!!!

MA plus grande rencontre est Sébastien Bobinet
Route de Beaulieu à Saumur-Champigny
Vigneron sympa, drole et qui sait d'ou il vien et ou il va!
De plus il faiut se qu'il dit, ce qui est rare,( labour au cheval, vinifs naturelles élevage long et sans So2) trop de vignerons vous raconte de bien belles histoires, et doive bien se marrer quand on sen vas nous avec nos quille et eux jouer au golf, heuuuu...buter les vigne à la pioche
Des vrais vins quoi

Tu veux dire aller au golf en jaguar ?

P'titPhilou,

Je te rejoins sur les vins du domaine de la Taille aux loups et sur leur créateur, Jacky Blot.

J'ai eu l'occasion de participer à un repas en sa compagnie lors de la semaine à Paris des vins de Loire, un grand moment.

Certes, il a été obligé d'aligner deux vins sur chaque plat afin de montrer les différences entre les deux rives (Montlouis et Vouvray du même millésime). Le "gagnant" sur le plat n'a pas toujours été le Montlouis.

Ses bourgueils sont également très plaisants, surtout le mi-pente. Il nous a également fait le plaisir de sortir un vieux pétillant (1995 si ma mémoire ne me fait pas défaut) : assez surprenant (néanmoins, l'ambiance n'était pas à la prise de notes!).

Par ailleurs, il est toujours passionné, année après année, et essaie de communiquer sa passion avec ferveur... et nous n'avons pas eu mal aux cheveux le lendemain (pourtant... il nous a réservé quelques surprises hors programme).

François

Cela me fait tout bizarre de relire ce "fil" remonté des origines de LPV. Emouvant, si j'osais le mot.
Je ne renie pas ce que j'ai écrit sur Jacky Blot, certes je nuancerais mes propos si je devais réécrire le post ci-dessus. On ne peut lui enlever un grand talent pour rassembler autour de lui des gens compétents ainsi que son talent de grand communicateur.

Bouhi, merci d'avoir partagé avec nous ta rencontre avec cet homme d'exception.

Je te souhaite, ainsi qu'à l'ensemble des LPViens et des (trop rares) LPViennes, une fort belle année 2008 : qu'elle soit jalonnée d'une myriade de belles rencontres autour de non moins nombreuses et belles bouteilles !

Phil:)

En envoyant mon post, j'ai revu un visage souriant qui exprime toujours une passion débordante pour les grands vins : l'une de mes plus belles rencontres. Je pense que tous ceux qui l'ont croisé, qui ont passé un moment en sa compagnie me comprendront. Celui de Richard Leroy, un homme lui aussi exceptionnel, qui donne actuellement, avec Stéphane Bernaudeau, les plus belles lettres de noblesse au chenin sec d'Anjou.

Phil:)

Phil, tu es comme le bon vin, tu bonifies.

Merci Phil. Mes meilleurs voeux à toi aussi.

Et oui, ton message a un peu plus de 5 ans ! Et en 5 ans, nous avons fait de nouvelles rencontres, des bonnes et des moins bonnes, d'autres que l'on aimerait renouveller plus souvent.

En 5 ans, les références et les préférences évoluent également. Quand aux autres noms que tu cites pour la Loire, il faut signaler que la production de la Taille aux Loups lui permet d'être facilement disponible... Les autres que tu cites ont une production bien moindre. Réussir sur une grosse quantité, année après année, c'est déjà en soi un exploit.

François

Soit, J Blot a la bosse du commerce, mais de là à dire que les vins sont à la hauteur de la réussite commerciale....il y a un pas, que perso, je ne franchis pas.

Laurent,

Il a peut être mieux réussi au niveau commercial qu'au niveau qualitatif... mais reconnait quand même que sur Montlouis et Vouvray, il fait partie des meilleurs (et encore plus si l'on ne parle pas des hommes mais du nombre de bouteilles produites).

Il y a bien les Foreau, Huet, Chidaine et quelques autres (je ne cite que les noms consensuels mais de styles différents, surtout pour Foreau...) mais pour ces quelques uns combien d'autres ? Mon dernier séjour là bas il y a deux ans a été une torture (surtout à Vouvray ou alors je suis mieux tombé sur Montlouis).

Il faut voir aussi ce que tu compares. La totalité de la production ? Le rapport Q/P (Romulus plus 2003 n'est pas donné et cela le désavantage surement face à un vin moins bon mais bien moins cher par exemple, j'ai pris un extrême). Comparer, âgé de 1 ou 5 ans par exemple, Remus de Blot à un clos du breuil de chidaine serait intéressant.

En faisant une recherche sur le net, je vois une dégustation sur le blog où les vins de J Blot se sont correctement comportés... Tu noteras la liste de certains participants.

François
edit : au niveau commercial, j'ajouterai qu'il a fait un gros coup avec le domaine de la butte, quasi inconnu avant son rachat par J Blot. Après, on en pense ce que l'on veut. Je n'ai ni l'expérience ni le recul (ça doit faire moins de 5 ans) pour juger de leur évolution...

Pourquoi doit il obligatoirement faire partie des meilleurs?

Sur Vouvray, il est vrai que c'est une belle endormie, mais sur Montlouis, tu as Jousset, Weisskopf, Delécheneau, Mathur, Les Loges de la Folie, Saumon pardon pour ceux que j'oublie....

Pourquoi essayer de comparer des volumes de production, rassure moi on ne parle pas de rapport volume/qualité.

Si tu essaies de revoir les notes sur cette dégustation, elles sont dispo sur LPV, je ne crois pas avoir été le seul à relever le côté dérangeant de l'élevage.
Francis donne le Clos de la Bretonnière en 4éme position exaequo et le Montlouis en 3éme position.

Perso, j'aimerai pouvoir tasté des millésimes un peu plus ancien pour suivre l'évolution de ces élevages assez appuyés.

Rémus 1998 s'est révélé tout à fait bon vendredi dernier, avec un très joli nez sur la pâte de coing et le tilleul. Aucune perception boisée. Un milieu de bouche certes un peu léger, mais le tout est suffisamment bien construit pour apporter un vrai plaisir à table. Je suis content d'en avoir encore un peu en cave, je connais cette cuvée depuis sa naissance et en ai bu chaque année sans avoir connu de phase de "fermeture".
J'ai goûté par deux fois Clos du Breuil 1998, j'avoue que ce fut deux rencontres manquées. L'une d'elles d'ailleurs avait pour objectif de prouver à l'un des employés de Jacky Blot la belle qualité des vins de Chidaine. Je m'en suis mordu les doigts... je n'ai pas rencontré les mêmes difficultés de compréhension avec les millésimes suivants (ni avec le 96).
Pour moi, les vins de Chidaine sont plus capricieux, avec des variations parfois étonnantes suivant les périodes où on les ouvre, mais offrent plus de complexité et de plaisirs gustatifs quand ils sont au top.
Laurent, beaucoup d'amateurs ont commencé à découvrir les chenins, ceux de Touraine en particulier, avec ceux de la Taille aux Loups, et y restent fidèles, nonobstant le "personnage" Blot. J'en fais partie et ne le regrette pas.

François, ta remarque concernant la production minime de Leroy et de Bernaudeau est tout à fait judicieuse. Richard Leroy me disait d'ailleurs qu'il ne faisait plus tout à fait le même métier que François Chidaine, ce dernier ayant 30 ha à gérer (et il le fait avec un brio et une énergie rares !).

Phil:)

C'est un peu comme pour Couly sur Chinon, super ambassadeur, mais doit on obligatoirement y rester attacher, dès lors que l'on essaie de gratter un peu.....

Ceux que tu cites, Laurent, ne me paraissent pas encore tous réguliers (e.g. Saumon qui m'a paru se chercher). Stéphane Cossais (qui se remet constamment en cause à un point presque maladif, mais qui a trouvé un style original) me paraît être le seul à l'heure actuelle à être au niveau de Chidaine, avec des élevages ambitieux sur une matière de haut niveau. La nouvelle génération est en tout cas bien passionnante !

Meilleurs voeux à toi, Laurent. A bientôt
Phil

Phil, je savais que j'allais en oublier, mais oublier S Cossais, gggrrr!!!!, il est tellement brillant et attachant.

Pour F Saumon, tu as raison, mais il avance, il faut dire, que ces derniers temps les millésimes ont été un peu compliqués.

Meilleurs voeux à toi aussi, ainsi qu'à ta petite famille.

A très bientôt.

Laurent,

Le fait que j'aborde la quantité produite par un domaine par rapport au total de l'appelation concerne surtout la facilité d'approvisionnement. Pour le domaine considéré, il s'avère qu'un non connaisseur ne se trompera pas en achetant un de ses vins. En volume de production sur Montlouis/Vouvray, je ne lui connais que peu de concurrents : les coopératives et François Chidaine, c'est tout.

Cest un peu comme pour l'autre exemple que tu cites ensuite sur Chinon. Sorti de Chinon, difficile de se procurer autre chose de correct sur l'appelation. Pourtant, il y a mieux (même s'ils réussissent souvent de forts jolis vins), comme par exemple ceux de Charles Joguet. Maintenant, acheter un "vieux" vin de Chinon, chez Couly, c'est possible !

Ensuite, au niveau des vins de Loire, je les aime après 5-6 ans et ne suis pas vraiment géné par le bois.

Maintenant, je n'arrive pas non plus à hiérarchiser des domaines aussi différents que Foreau ou Chidaine pour citer deux domaines que j'aime quoique de style très différent... J'aime l'un et l'autre. Suis peut être trop jeune ?

François

."".. J'aime l'un et l'autre. Suis peut être trop jeune ? """

François ...tu n'es pas le seul et moi je ne suis plus très jeune .

Foreau 2004 est prévu pour la prochaine soirée du club ( La cave du chef ....le chef , c'est moi !! ) et pour Chidaine , une soirée sur les vins du domaine est prévue pour l'année prochaine ( j'ai acheté 2002 2005 ....en quantité ) .

Jean Luc ..de plus en plus passionné par les vins de Loire .

Jean-Luc,

Mes stocks en vins de Loire sont ridiculement bas... mais là je suis en phase "rhône" car j'étais à sec. 2002, pas eu le temps d'en prendre (je commençais à m'intéresser à ces vins), un peu de 2004 et quelques 2005, mais très peu (une douzaine de cols en tout).

Je me suis d'ailleurs aperçu à l'occasion d'un recensement qu'en ôtant mes moelleux et mes liquoreux ligériens, il ne restait plus grand chose en sec et demi sec ! Mais bon, comme j'aime également les sucrés d'une petite dizaine d'années, il va falloir attendre... et gérer l'espace.

Le pire est que c'est pareil si j'étends la réflexion aux blancs en général : 50 % de sucrés ! Et le pire, c'est que je commence à apprécier les blancs pas trop vifs en apéritif.

François

François,

Nous sommes en 2008, tu as, nous avons à notre disposition beaucoups d'alternatives, pour encaver les flacons qui nous font craquer.
Nous sommes des amateurs avertis, ne nous contentons pas de l'accès facile.

Que Couly fut une vitrine et un ambassadeur pour Chinon, ok, mais il ya maintenant une quinzaine d'année que l'on trouve du Baudry, du Alliet, du Joguet, un peu partout, sans parler des domaines qui montent comme P Lambert, Gasnier, Dozon, Gouron......

A mon avis, il est difficile de hiérarchiser des domaines si différents que Foreau et Chidaine, on peut juste placer Huet entre les deux.
Désolé sur le coup, je ne puis rien.

Laurent,

Sans vouloir te contrarier à tout prix , Va dans le Nord de la France, et trouve moi un chinon de qualité : dans certaines villes, c'est mission impossible (sauf à passer commande et là, il faut prendre plusieurs caisses pour amortir les frais de port). Même en région parisienne, ce n'est pas évident (même s'il est possible de découvrir un caviste spécialisé dans les vins de Loire).

Pour ce qui est de la facilité, vu mes moyens, mes possibilités de stockage, il y a déjà fort à faire avec la "facilité"

François
NB : comme je suis d'accord sur ton classement avec Huet, je ne te contredirais pas

François, j'en viens du nord de la France.

Les amateurs que nous sommes, arrivons à nous rencontrer, dès lors il est possible de faire des commandes groupées, pour arriver à un franco de port.

Une chose est certaine, je ne prends plus plaisir à faire comme les touristes, descendre chez Couly à Chinon, chez Guigal à Ampuis, chez Lurton à Bordeaux, chez (vous trouverez facilement, l'établissement pour chaque AOC)....

As tu pu déguster d'autres domaines lors de la venue des vignerons de Montlouis à Paris?

Amicalement

Laurent,

Non, je n'ai pas pu m'y rendre : il y avait d'autres réjouissances au programme (et pas là toute la "semaine" en sus). Le repas avait lieu le lundi après la semaine à Paris des vignerons.

Cela étant, j'apprécie également les Loges de la Folie dans les domaines pas trop connus et réguliers (bon d'accord, eux ne sont pas réguliers depuis longtemps !).

Pour le franco de port, il est certain qu'on y arrive vite... mais pour les vins de Loire, je suis plutôt "achat impulsif" . D'autant qu'il n'y a pas vraiment de contact avec le vigneron.

François

Bonjour à tous,

Je reviens du salon des vins de Loire à Angers et dans l'ensemble c'est assez décevant avec de soi-disant prestigieux vins de grands vignerons (huet, mellot, couly Dutheil) pour ne citer qu'eux qui n'ont de grands que les prix qu'ils pratiquent.
Néanmoins, j'ai découvert des domaines comme les sablonettes sur côteaux du Layon, Château de la coulaine sur Chinon, chidaine sur montlouiset bien sur Phillipe Alliet qui en plus de faire des vins d'emotion sont d'une humilité sans pareil.
Je décerne le prix citron au domaine Taille aux Loups qui nous ont étrangement snobés, alors qu'ils étaient 3 sur leurs stands à ne rien faire.
Merci le professionnalisme.