Ma demi-journée ( samedi après-midi ) à Vitiloire :
2 découvertes :
En appellation Jasnières : M et Mme JARDIN (2005)
Paritculièrement apprécié "le clos des Molières" vin blanc sec : Chenin blanc récolté mi octobre. Fermentation et élevage en barriques et vinifié sans soufre.
Des arômes floraux, fruités et minéraux et évolution vers la noisette et l'amande voire le miel ( dixit un ami m'accomagnant... Pas trouvé pour ma part ! )
En St Nicolas de Bourgueil : M et Mme Jamet "le clos du vigneau"
la cuvée des Dames du temps jadis 2004 et 2005
Vieilles vignes de 50 à 80 ans et élevage de 9 mois chêne.
Un ami bourguignon, peu bavard, a sorti sa seule analyse du week-end : ' il passe bien '...
Vins très souples et légers avec des arômes de fruits rouges, robe rubis, claire. De la subtilité,de la complexité, bref de l'élégance.
Avez-vous gouté des choses intéressantes ? Qui méritaient le détour ?
Merci
EstelleC
PS : 2 sur 133... Bon ratio !! ( Sachant que la prime sélection était de 10 et que l'on a finalement gouté 6 domaine et 16 vins ).
JeF Meriau, domaine des bois Vaudons, AOC Touraine dans le 41
noùmbreuses cuvées, 2 gammes, une normale et une "boa"
un superbe cot
un sauvignon pas varietal du tout sur la cuvée Coeur de Roche, long, fin et de garde, degusté 2 2002 recemment
un assemblage, alliance des generations, que j'aime bcp aussi
....
meme un vin de voile!!!
tiens j'y pense, j'ai degusté aussi son 1er? Vouvray de negoce 2005, tres elegant