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Domaine du Colombier Loiseau-Jouvault Chinon

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Domaine du Colombier Loiseau-Jouvault Chinon a été créé par chinbourg

Domaine du Colombier Vieilles Vignes 01:
Je ne connais pas bien ce domaine mais de mémoire, leurs vignes sont dans le Véron.

Belle robe brillante.
Nez sur des notes cassis mais aussi tabac à l'agitation
La bouche est nette, un peu fluet mais le fond de bouche et la persistance sont bonnes.
Le cassis se transforme sur des notes mentholées.
Bien sans plus manque un peu de matière.
Laurent L
24 Mar 2006 22:52 #1

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Réponse de julmar sur le sujet Domaine du Colombier, Chinon, Vieilles Vignes, 2005

Extrait de la dégustation Du "Cabernet Franc" bien mûr, Chinon rien

[size=x-large]Domaine du Colombier, Vieilles Vignes, 2005[/size]
Robe sombre, bords du disque évolués.
Nez racé, profond, fruit mûr évolué, poivron bien mûr, ensemble fondu.
La bouche hélas n'est pas en phase avec le nez, c'est plus fluide que ce que le nez laissait espérer, l'acidité est marquée et ne compense pas l'alcool qui se fait ressentir.
12,5/20 6,50 €
Julien
23 Oct 2012 14:23 #2

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