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ravioles d'écrvisses sauce citronelle

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ravioles d'écrvisses sauce citronelle a été créé par Guest

je me demande si je ne vais pas tenter un vouvray moelleux
11 Déc 2005 21:53 #1

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

Je pensais plutôt à un Montlouis ou un Vouvray 1/2 sec :)

Cordialement,
Thierry
11 Déc 2005 22:44 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

un riesling !!! ;)
11 Déc 2005 22:56 #3

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

Excellente alternative, Vincent, en effet :)

Bien cordialement,
Thierry
11 Déc 2005 23:01 #4

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Réponse de docadn sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

i have a dream that one day vin100 will recommend an out of alsace white wine ;)
11 Déc 2005 23:02 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

LE RIESLING DE CHEZ BRUNO S ,n'est ce pas vin100
12 Déc 2005 12:56 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

un rieslin allemand alors !!!!! ;) ;)
12 Déc 2005 13:26 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

je crains le désastre à cause de la sauce citronelle !
12 Déc 2005 13:39 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

pourquoi ?
12 Déc 2005 13:47 #9

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

Je pose la même question que Vincent :S

J'ai déjà bu plusieurs rieslings qui se marieraient à la perfection avec la sauce à la citronnelle.

Eric
mon blog
12 Déc 2005 14:20 #10

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

Et un Couhins-Lurton d'un millésime récent?

cordialement,
Thierry
12 Déc 2005 20:46 #11

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Réponse de docadn sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

vin100 a écrit:
> un rieslin allemand alors !!!!!

It's a miracle X( !!
Enfin un demi miracle... y'a encore le mot rieslin ;);)
12 Déc 2005 22:54 #12

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Réponse de Guest sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

S'il est vrai que l'alliance sauce à la citronnelle associée à un riesling puisse paraître séduisante, je crains qu'elle n'étouffe la saveur délicate de l'écrevisse
12 Déc 2005 23:24 #13

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

D'où ma proposition de Couhins-Lurton, 100% sauvignon, pour sortir de l'opposition Vouvray-Riesling.

Cordialement,
Thierry
12 Déc 2005 23:41 #14

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

Pour un Couhins Lurton récent, vous pouvez choisir le 2000 qui est réussi
Cordialement
Daniel
12 Déc 2005 23:43 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

je possede un sauvignon de loire DIIDER DAGUENEAU "buisson renard" ;peut-être est-ce l'occasion de le tenter?
13 Déc 2005 14:53 #16

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

Pourquoi pas...
Ca devrait être délicieux!

cordialement,
Thierry
13 Déc 2005 19:23 #17

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: ravioles d'écrvisses sauce citronelle

Et un Châteauneuf-du-Pape blanc?
Ca pourrait le faire, non?
Trop risqué?
Laurent
16 Déc 2005 11:13 #18

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