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PAS DE FEU.

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PAS DE FEU. a été créé par Thémistocle.

Chers amis,

J'aimerais prochainement faire profiter deux amis d'un hermitage La Chapelle 90 de Jaboulet. Problème: pas de feu et donc pas de chaud à cet endroit là et ce jour là. En dehors de la proposition qui consisterait à l'accompagner avec un autre vin qui aurait la capacité de l'introduire et/ou de lui succéder, pouvez vous m'indiquer une formule chambrée (j'ai déjà pensé au foie gras).
D'avance merci,

Lionel.
L. VAN DER GUCHT.
03 Oct 2005 21:55 #1

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: PAS DE FEU.

Pourquoi pas du magret de canard séché? Ou de la viande des Grisons? Le foie gras, je le sens moyen...

Eric
mon blog
03 Oct 2005 23:24 #2

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: PAS DE FEU.

Une terrine de gibier, maison de préférence............
03 Oct 2005 23:36 #3

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Réponse de milleret sur le sujet Re: PAS DE FEU.

RaymondM a écrit:
> Une terrine de gibier, maison de
> préférence............
>
> Raymond

Mais de Chevreuil , et de préférence avec du bon pain de campagne ..
04 Oct 2005 00:27 #4

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Réponse de stef24 sur le sujet Re: PAS DE FEU.

Bonjour,

Magrets et cuisses de canard confits servient froid. Et si vraiment vous tenez à manger du foie gras : Magret confit, fourré au foie gras, ou magret séché fourré au foie gras. C'est plus relevé (frotté avec du poivre) que le foie gras classique .

Cordialement.

stef24
Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
04 Oct 2005 10:42 #5

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Réponse de Thémistocle. sur le sujet Re: PAS DE FEU.

Merci pour ces pistes. Sympa le forum.
Lionel.
L. VAN DER GUCHT.
04 Oct 2005 18:36 #6

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