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Que manger avec ces 2 vins

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Que manger avec ces 2 vins a été créé par 2tone

Bonjour à tous,

Voulant élargir mon horizon concernant nos belles régions francaises (désolé pour les .be), j'ai pioché 2 bouteilles dans les rayons de mon Leclerc qui sont "presque" vides en cette période de FAV. Et afin de les gouter, je voulais connaitre les avis éclairés des LPViens concernant les plats à accomoder.

- Savennières 2003 de la Mulonniere
- St Amour 2003 du Domaine des Preaux

Merci pour vos réponses.

Laurent
2tone
07 Sep 2005 14:08 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

du saumon
un bel assortiment de charcuteries
et de la bonne humeur... et des copains
07 Sep 2005 14:20 #2

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

Arf j'ai oublié de préciser, je suis allergique au poisson, je sais c'est couil... mais je n'y peux rien :)
2tone
07 Sep 2005 15:02 #3

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

Et les fruits de mer... Allergique aussi?
Laurent
07 Sep 2005 16:39 #4

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

Nan nan, les fruits de mer, je n'ai aucun soucis :)
2tone
07 Sep 2005 17:59 #5

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

Petite parenthèse.

Personnellement, je préfère me demander: "que cuisiner ou manger avec tel ou tel vin?" ( surtout de quelqu'importance ) plutot que "que boire avec tel ou tel plat?" car on trouve toujours "qque chose" au fond de sa cave:)
07 Sep 2005 18:11 #6

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

Savennières: gambas poëlées

Saint-Amour: cochonnailles variées

Eric
mon blog
07 Sep 2005 19:59 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

Raymond
je suis d'accord mais je ne voulais mas paraitre (encore une fois) Paul Hémique

Eric
tu confirmes les charcuteries

et si pour faire simple on lui coseillait un vaste choix de cochonailles (et de vraies bonnes rillettes ça serait pas top avec le Savennières... certes c'est un 2003 et il risque de manquer de niaque) et un choix illimité de bons copains (mais alors prévoir plusieurs bout de chaque et qqs lits de camp !!
07 Sep 2005 22:06 #8

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

J'apprécie également un beaujolais avec les cochonailles et des pâtés (bu récemment un Juliénas 2000 de chez Jadot : donc +1).

Des plaisirs simples, sans prise de tête (on ne rate pas la recette...) à condition de bien choisir la victime : M. Cochon !

François
07 Sep 2005 22:42 #9

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Que manger avec ces 2 vins

Merci pour les infos.

RaymondM, je suis d'accord avec toi, c'est ce que je fais d'habitude mais là, j'ai acheté ces vins exprès car je ne connais pas et donc, je cherche des plats pour harmoniser :)

La cochonaille pour le beaujolais, ca me va très bien et l'idée des gambas poilées, j'en salive d'avance.

Merci encore
2tone
08 Sep 2005 08:53 #10

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