Bonjour JB67, n'hésite pas à passer par la case présentation, ça nous permettra peut-être de mieux te connaitre et de savoir si tu as besoin de conseils pointus ou généralistes
www.lapassionduvin.c...

Je veux dire par là qu'on ne sait pas si tu possèdes déjà une cave éclectique ou si tu vas aller acheter les bouteilles pour ton repas.
L'accord met/vin n'est bien entendu pas à négliger surtout sur LPV mais il est souhaitable de connaitre tes goûts et ceux de tes invités.
je sais par exemple que ma belle-famille adore tout types de fromages mais que si je leurs sors un vin du jura, je vais me prendre des quolibets pendant plusieurs années.
Perso dans ce genre de situation, j'ouvre un blanc qui me plait et un rouge léger parce qu'il y a toujours des gens qui n'envisagent pas qu'on puisse manger du fromage sans vin rouge

je sais par exemple que ma belle-famille adore tout types de fromages mais que si je leurs sors un vin du jura, je vais me prendre des quolibets pendant plusieurs années.
Perso dans ce genre de situation, j'ouvre un blanc qui me plait et un rouge léger parce qu'il y a toujours des gens qui n'envisagent pas qu'on puisse manger du fromage sans vin rouge

Sylvain est un grand sage ! 
Mais même si tout le monde n’a pas la chance d’avoir la belle maman du bon Dr Javaux, c’est quand même moins grave que ce si c’était l’inverse niveau accord belle famille et fromages … 
 

Bonjour,
Perso, il y a versions possibles: soit un excellent chasselas du type dézaley soit un champagne.

La roussette classique de dupasquier, une jacquère, du domaine Jean Masson par exemple, ou un encore riesling pas trop complexe et un peu tendu? Moi c'est ce que je choisis.
 

Une jacquère ou un chablis font bien l'affaire.

Sinon c'est l'occasion de passer des Bourgogne blancs version jurassien... 

Merci à vous pour vos retours ! 

Je vais partir sur une Roussette de Savoie, je vais aller chez mon caviste pour qu'il m'oriente sur un domaine sympa qu'il a en dispo..  

Je vais de ce pas faire ma présentation