Bonjour ou bonsoir,

Que pensez-vous du Vosne-Romanee 2000 domaine Gerbet
et avec quel plat peut-on l'accompagner.

Nicolas

Bonjour Nico,

Je ne suis pas un spécialiste de ce genre de question mais comme je suppose que tu as besoin d'une réponse avant ce week-end, je te propose ma modeste contribution.
En ce qui concerne le vin, il a déjà été question de ce domaine sur LPV (utilise la fonction recherche).?
Quant au plat à servir avec, quel genre de repas est-ce ?
(famille,copains,amoureux...).
Vu la saison, je pense à un coq au vin, mais il y a tellement de possibilités.
Personnellement si le vin n'est pas trop puissant et pas trop évolué, j'aime bien les bourgognes sur les viandes rouges de type onglets, bavettes... avec une sauce vin rouge+ échalotes.

Cordialement,
JB

Tout à fait d'accord avec Jean-Bernard pour le choix d'une viande rouge ; le pigeon fonctionne plutôt bien et est assez simple à cuisiner.
Si vous optez pour un coq au vin, choisissez bien sur un Bourgogne rouge pour la cuisson et la sauce.

Jean-Philippe Durand

PS : Les 2000 se goûtent très bien en ce moment.

Bonjour,

Déjà merci pour vos réponses.

Jean-Bernard, le vin sera pour un repas d'amoureux
pour l'anniversaire de ma compagne.

Nicolas