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quel trou normand recommander ?

  • vincentmobile
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quel trou normand recommander ? a été créé par vincentmobile

pour les périodes de fetes, un granité au champagne ou trou normand c'est toujours sympa mais quels sont ceux les plus adaptés afin de ne pas tuer le palaie pour la dégustation de vin ? question bête mais je me la pose.
05 Déc 2006 15:20 #1

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

Pour ma part jamais de trou normand , exactement pour la raison que tu cite , cela tue le palais pour la suite , donc je m'en passe.

kamuro
05 Déc 2006 15:37 #2

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

Comme le dit Kamuro, pas d'alcool fort!

Tu peux peut-être faire un petit verre avec une glace à la pomme que tu arroses de cidre. Frais et léger ;)

Eric
Eric
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05 Déc 2006 15:54 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

Un Mauzac nature pétillant de Gaillac (Plageoles), si tant est qu'un trou normand soit utile ...
05 Déc 2006 16:18 #4

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Réponse de ==Fred== sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

essaie du sorbet framboise avec du champagne, un régal !!
05 Déc 2006 21:15 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

Champagne rosé ?
05 Déc 2006 23:39 #6

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

tiens, Laurent écrit sur LPV hors des heures de bureau ? ;)
Yves Zermatten
05 Déc 2006 23:56 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

Et oui, Yves, nous sommes sur un millésime bordelais, avec eul'BlG !

Yquem est grand, Figeac aussi !:)

Il y a pas mal de déceptions et on a restesté Trotanoy (superbe) et Ausone 93 (bien).

T'es où, toi ? Es-tu nomade ? Comment vont tes patients ?

Et quelle est ta réponse à la question posée ?
06 Déc 2006 00:51 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

Yves,

Tu dors ?
06 Déc 2006 01:09 #9

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

si on veut vraiment faire une pause, un des moyens qui ne met pas le palais en chaloupe, c'est un petit bouillon de poule.

C'est d'ailleurs l'astucequi est recommandée quand on a pris foie gras et sauternes, pour recaler le palais avant d'attaquer les rouges. A ce sujet, noter que je recommande de mettre le foie gras après les viandes et avant le fromage. la transition est plus logique.

Je crois que la première fois qu'on m'a fait essayer un trou normand, ce n'était pas un trou normand, mais un trou noir !!! J'ai eu un mal fou à refaire surface.
Cordialement,
François Audouze
06 Déc 2006 19:29 #10

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Réponse de ==Fred== sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

oui rosé
07 Déc 2006 17:40 #11

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Réponse de Loup sur le sujet Re: quel trou normand recommander ?

Si ce trou normand est inévitable, alors seul un granité au citron trouve grâce amha.

Mais pourquoi donc ajouter de l'alcool ?
PR
08 Déc 2006 07:21 #12

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